焼肉のたれで簡単♪肉どろぼうのレバニラ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
-
1
【下準備】
レバーは薄切りにして流水で洗い、牛乳に２０分程度浸して血抜きする。
ニラは４〜５ｃｍ長さに切る。 - 2 レバーの水気をよく切り、合わせた【Ａ】に１０〜２０分浸す。
- 3 【２】の水分を切って【Ｂ】を加え、揉み込むようにからめる。
-
4
フライパンに多めのサラダ油を熱し、レバーを揚げ焼きして一度取り出す。
※加熱しすぎないように注意してください。 - 5 残った油は取り除き、新たにごま油を熱し、もやしをさっと炒める。
- 6 ニラ、レバーを加え、元祖肉どろぼう中辛、塩・こしょうで味を調える。
関連情報
- 料理名
- 肉どろぼうのレバニラ
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甘めがお好きな方は甘口をご利用ください。