ひじき入り和風お豆腐ハンバーグ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
木綿豆腐は水切りをしておく。ひじきはたっぷりの水に戻しておく。
※木綿豆腐はキッチンペーパーに包み重石をして水切りをする。 - 2 玉ねぎはみじん切り、大葉は千切りにしておく。
- 3 ●の調味料を合わせておく。
- 4 豚ひき肉に塩少々を加えて粘りが出るまでしっかりこねる。
- 5 4に水切りした木綿豆腐、ひじき（水を切ったもの）、玉ねぎ、大葉、生姜、☆の調味料を加えこねる。
-
6
5の全体がしっかり混ざったら、フライパンに油を敷き、火をつける前に形を整えた種を並べる。
※種は空気を抜き形を整える。この時、真ん中は凹まさない。 -
7
ハンバーグの種がフライパンに並んだら火をつけ（中火）、きつね色に焼けたら裏返し同様に焼き目をつける。
その後蓋をして蒸し焼きにする。 -
8
ハンバーグが焼けたらお皿に盛り付け、合わせておいた●の調味料をハンバーグを焼いたフライパンに戻したて加熱する。
※トロッとするまで。 - 9 甘辛だれはお好みでかけてお召し上がりください。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 豆腐ハンバーグ
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
甘辛ダレで。
ポン酢やケチャップでも美味しくいただけます★