きのこソテー（まいたけ・しいたけ） レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 準備：にんにくはみじん切り、しいたけは４等分に切り、まいたけは食べやすい大きさに手でほぐす
-
2
フライパンに●を入れ中火にかける。
まいたけ、しいたけを加えて全体を混ぜてバターを絡ませる -
3
動かさず強火で焼きつける。
片面に焼き色が付いたら一つずつ裏返す。
全体に焼き色が付いたらにんにく、パセリを加えてさっと混ぜ合わせる -
4
仕上げに塩コショウで味を整える。
お皿に盛り付ける
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yu.32
主婦（製菓衛生師）
夫・息子（管理栄養士）の３人暮らし
健康オタクが作る我が家の食生活のキロク
使用圧力鍋：テフロン加工のもの
砂糖：てんさい糖
塩：沖縄の塩
麺つゆ：２倍濃縮タイプ
酒：普通の料理酒
みりん：本みりん
醤油：丸大豆醤油
油：E.Vオリーブオイル・純ごま油（油の使用は最小限）
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