圧力鍋で作るチキンのトマト煮・しめじ＆ブロッコリー レシピ・作り方
- 約30分
- 1,000円前後
yu.32
圧力鍋で作る時短レシピです。我が家はテフロン加工された鍋を使用していますので、焦げ付きやすい場合は油で調節して下さい。また水分量もお好みで調節して下さい。
材料（３人分）
作り方
-
1
【準備】鶏もも肉は一口大に切り、ビニール袋に入れて酒、生姜、塩コショウをして揉み込みこんでおく
圧力鍋に鶏肉を皮目を下に入れ火にかける。表面に焼き色が付いたら１度バットに取り出す
-
2
肉を取り出した後の鍋に、オリーブオイルとにんにくを入れてさっと混ぜる。玉ねぎ、人参、しめじ、コーン、塩を加えて火にかけ、３分程炒めて全体的に軽く火が入れば止める
-
3
鶏肉を戻し、トマト缶と水を120g（開けたトマト缶を使って水を計る）、コンソメを加えて蓋をして１０分(ピンが立ってからの時間)加圧する
-
4
加圧がおさまったら蓋をあけて水80ｇ、冷凍ブロッコリー、チーズを加えて火にかける。ホールトマトを崩しながら全体を混ぜ、砂糖を加えて味を整える。仕上げにパセリをかける
あなたにイチオシの商品
関連情報
yu.32
主婦（製菓衛生師）
夫・息子（管理栄養士）の３人暮らし
健康オタクが作る我が家の食生活のキロク
使用圧力鍋：テフロン加工のもの
砂糖：てんさい糖
塩：沖縄の塩
麺つゆ：２倍濃縮タイプ
酒：普通の料理酒
みりん：本みりん
醤油：丸大豆醤油
油：E.Vオリーブオイル・純ごま油（油の使用は最小限）
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
