逐えたオクラでざるうどん！ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 小鍋に水を沸かし茹でうどんを入れ好みの固さまで茹で、水で洗いざるで越しておく
-
2
オクラは良く洗い小鍋に水と塩を入れた中に入れて柔らかくなる迄茹で、水で色止めの為冷まして、まな板の上で刻む。
今回はオクラは逐えていて固かったので長目に茹で、薄めに刻みました -
3
ざるうどんに合う薬味とつけたれを用意する
今回はめんつゆ、ゴマドレ、生姜、青じそ、小葱、オクラ、わさびオイルで！
- 4 1のざるうどんに3をかけて頂く
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- 料理名
- ざるうどん
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