ふわふわ！めかじきとにらのチャーハン レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
まめもにお
めかじきの、ふわふわが美味しいチャーハンです。めかじきは崩れるので、焼いたら一度取り出します。ピーマン、人参、卵で色鮮やかにしました。ニラは最後に入れてね。
材料（2人分）
作り方
-
1
めかじきは一口大に切り、塩、胡椒をふる。
ピーマン、人参は、粗みじん切りに。
ニラは、3cmに。
生姜は、みじん切りに。 -
2
中火にかけたフライパンにごま油を入れて、めかじきを炒める。
火が通ったら、お皿に取り出す。
ごま油を追加して、人参、ピーマン、生姜を入れてサッと炒める。 -
3
ご飯を入れて、手早く炒める。ご飯を隅に寄せて、溶き卵を入れる。
スクランブルエッグを作り、全体を混ぜる。
めかじきを戻して、ニラを入れる。
⚫の調味料で味付けする。
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- 料理名
- かじきまぐろとニラのチャーハン
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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