とろとろあんに包まれた♥白菜と豆腐の小鍋。 レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
まめもにお
白菜と大きめに切った豆腐を出汁で煮込み、とろみをつけて煮込みました。とろとろのあんが、いつまでも熱々です。ヒガシマルうどんスープを使うので、とても簡単です。
材料（2人分）
作り方
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1
小さめの土鍋に、お水と昆布を入れ火にかけます。
●の調味料を入れて、ダシ汁を作ります。
-
2
食べやすい大きさに切った白菜と、大きめに切った豆腐を入れて煮込みます。
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3
白菜に火が通ったら、水溶き片栗粉を入れて、とろみをつけます。
そのまま、少し煮込みます。
-
4
4cm幅に切った三つ葉を入れて、土鍋の蓋をして出来上がり！
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5
アップ写真です。
とろみをつけたので、いつまでも熱々です。
-
6
ヒガシマルうどんスープは、うどんだけではなくて、鍋に入れても美味しいです。
スーパーに売っていますよ。
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関連情報
- カテゴリ
- 湯豆腐
- 料理名
- 白菜と豆腐の小鍋。
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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