塩麹×鶏肉のレシピ・作り方 （人気順）
塩麹と鶏肉という人気の組み合わせのレシピや作り方をランキングでご紹介！定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をご覧いただけます。
塩麹×鶏肉のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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1 位 
お肉柔らか！鶏肉の塩麹焼き〜柚子胡椒添え 鶏肉（もも）、☆酒、☆塩麹、長ねぎ、酒、柚子胡椒 by niko＿smile -
2 位 
旨い！鶏肉の塩麹焼き 鶏肉、塩麹漬け込み用、もやし、キャベツ、ニラ、塩麹(野菜炒め用)、塩コショー by じゃが塩つくったよ 20 -
3 位 
トースターで簡単！塩麹チキン 鶏肉(胸肉、もも肉どちらでも可)、塩麹、(フリーズドライのゆず)、(ゆずこしょう) by キリンUつくったよ 5
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4 位 
塩麹と焼き肉のタレで☆チキンバスケット 鶏肉（むねでも、ももでもOK）、●塩麹、●焼き肉のタレ、片栗粉、油 by まめもにおつくったよ 23 -
5 位 
醤油麹で☆鶏肉のオーブン焼き 鶏もも肉、醤油麹：酒、生姜のおろし汁、青ネギ by CocoAngelaつくったよ 2 -
6 位 
お肉柔らか♪塩麹鶏と茄子の☆めんつゆ炒め 鶏肉（胸でもモモでも）、●塩麹、茄子、小松菜、油、☆めんつゆ by まめもにおつくったよ 2 -
7 位 
塩麹で旨味倍増☆鶏肉と根菜汁 せせり（鶏肉なら何でも良い）、じゃがいも、人参、ごぼう、長ネギ、油、塩、胡椒、＝＝＝＝＝スープ＝＝＝＝＝＝、水、顆粒だし、塩麹、味噌 by まめもにおつくったよ 4 -
8 位 
お肉柔らか〜♡鶏肉＊大根＊人参＊塩麹スープ 鶏モモ肉、塩麹、大根、人参、水☆、粉末鶏ガラスープ☆、おろしニンニク☆、おろし生姜☆、酒☆、塩コショウ、ごま油 by やなママ☆つくったよ 6 -
9 位 
鶏肉の塩こうじ漬け焼き 鶏肉、玉ねぎ、★塩麹、みりん、しょうゆ、★しょうがチューブ by sassy888 -
10 位 
塩麹焼鶏 鶏肉、塩麹、オリーブ油 by 楽天ラブつくったよ 1 -
塩麹でイタリアン！鶏肉のガーリックオイル焼き 鶏肉、☆塩麹、マッシュルーム（きのこで良い）、△刻んだにんにく、●お酒（ワインで良い）、●乾燥パセリ（バジルなど）、●めんつゆ（味が薄ければ入れる）、●バター、オリーブ油、□レモン汁（仕上げ） by まめもにおつくったよ 3 -
塩麹で☆鶏手羽先の漬け焼き 鶏手羽先、塩麹、油 by まめもにおつくったよ 13 -
鶏肉と肉厚しいたけとブロッコリーの炒めもの 鶏肉、肉厚しいたけ、ブロッコリー(小房に分けたもの)、塩麹 by あせろら -
塩麹でコクうま♡やわらか大根と鶏肉の煮物 大根(下茹でしておく)、鶏肉、しらたき(アク抜き不要タイプ)、ごま油、☆みりん、塩コショウ、水、★醤油、★塩麹、※大根下茹で用の水、※大根下茹で用の片栗粉、あれば飾り用ネギ by さくらと＊はる -
きのこと鶏肉のおかか塩麹煮 鶏肉、しめじ、エリンギ、たまねぎ、塩麹、かつおぶし by Fumi’’ -
鶏塩麹漬けの野菜炒め 鶏肉、キャベツ、玉ねぎ、ピーマン、もやし、えのき、塩麹（★）、みりん（★）、ガーリック塩胡椒（★）、サラダ油、ごま油 by 週末は男子厨房つくったよ 1 -
大根と鶏肉の塩麹鍋 大根、鶏肉、豆腐、白菜、水菜、ネギ、★水、★塩麹、★顆粒出汁の素、ぽん酢 by waka* -
漬けて焼くだけ♫鶏肉とズッキーニの塩麹焼き 鶏肉、ズッキーニ、塩麹、おろしにんにく、ブラックペッパー by ふゆ＊管理栄養士 -
味付けは3つ♡簡単！時短のほっこり親子丼 玉ねぎ、鶏肉、卵、だしパック、塩麹、醤油麹、てんさい糖 または みりん by 麹腸活講師 miiつくったよ 3 -
簡単！塩麹鶏と蓮根の★スピード炒め 鶏胸肉、蓮根、塩麹、油、砂糖、醤油、お酒 by まめもにおつくったよ 3 -
話題の塩麹で！鶏むね肉の小松菜炒め 塩麹、鶏肉(むね肉)、小松菜 by ミッフィー１２０３ -
旨味あふれる！鶏肉と大根の塩麹スープ煮 <大根の塩麹漬け>、大根、塩麹、<鶏肉と大根の塩麹スープ煮>、大根の塩麹漬け、とりもも肉、しょうが、にんにく、塩、サラダ油 by あろ12moonつくったよ 1 -
鶏肉と大根の檸檬塩麹炒め 鶏肉、大根、檸檬塩麹、サラダ油 by 気まぐれみけにゃん -
鶏肉とパプリカのスパイス炒め 鶏肉（むね肉）、塩麹、パプリカ、赤、黄、クミン、コリアンダー、フランス産バター、塩 by ポンポネ ⚮̈ -
調味料一つだけ！鶏肉とキャベツの塩麹蒸し 鶏肉（今回はむね肉）、キャベツ、塩麹 by ポンポネ ⚮̈ -
幼児食 鶏肉とブロッコリーの炒め物 鶏肉、塩麹、ブロッコリー、玉ねぎ、ごま油、酢、醤油 by はる6 -
塩麹漬け鶏肉の炊飯器で簡単☆ピラフ♪ 鶏肉（今回はもも肉）、塩麹、お米、水、玉ねぎ、にんじん、コンソメ、パセリ・黒胡椒 by noono♪ -
塩麹鶏肉の天ぷらはしっとりとウマイ！ 鶏肉の塩麹漬け、青じそ、生姜、黒ごま、A 天ぷら粉、A 卵（Mサイズくらい）、揚げ油、付け合せの野菜、レモン（くし形） by 遊星。.:*・゜ -
簡単お手製の塩ダレ焼鳥 鶏肉、にんにく、塩麹、料理酒、黒胡椒 by yoshi20000 -
鶏肉の塩麹焼き 鶏肉、塩麹、胡椒、エリンギ by yochi814 -
鶏肉の塩麹オーブン焼き 鶏肉（胸orモモ）、塩麹 by ダイヤモンドスマイル -
後味さっぱり★パリパリチキンの甘酢塩麹ソース 鶏モモ肉、ワケギ又は長ネギ、塩麹、酢、砂糖、塩・コショウ by うさきょん2336つくったよ 2 -
塩麹入り♪やわらか鶏肉＆豆腐のつくね 鶏挽肉、木綿豆腐、卵、エリンギ、玉ねぎ、(a)塩麹、(a)味噌、(a)酒、(a)みりん、(a)しょうが、(a)にんにく、(a)片栗粉、サラダ油 by monarain -
塩麹とカレー粉で☆スパイシーローストチキン 骨付き鶏肉、塩麹、カレー粉、ガラムマサラ（あれば） by まめもにおつくったよ 4 -
白ワインのおつまみに！鶏肉の塩麹ハーブ焼き 鶏もも肉、塩麹、ローリエ、ローズマリー、オリーブオイル by いしもとめぐみつくったよ 2 -
鶏肉のキムチえごま巻き 鶏むね肉（又は、ささみ）、えごまの葉、白菜キムチ、えのき、塩麹、コショウ by みーちゃん6914 -
鶏肉の塩麹炒め 鶏肉、茄子、甘長シシトウ、長芋、塩麹、塩コショウ by あーるいーあい0153 -
鶏肉と野菜のあっさり煮 鶏肉、白菜、にんじん、油、★塩麹、★みりん、★酒、★水 by おくやマん -
鶏肉の塩麹焼き 鶏肉、〇塩麹、〇みりん、油 by sizu☆つくったよ 1 -
【シンプル】鶏肉の塩麹焼き 鶏肉、塩麹 by ゆみゆみ7つくったよ 3 -
塩麹でやわらか☆鶏肉と根菜の煮物 鶏肉、塩麹(下味用)、ネギ、人参、里芋、さつまいも、しょうゆ、みりん、料理酒 by leaf…つくったよ 1 -
塩麹漬け鶏肉炒め 鶏肉、塩麹(塩麹調味料)、チンゲン菜、エリンギ、ミックスペッパー、ガーリックソルト by aki_22つくったよ 2 -
塩麹で肉じゃが風♡ じゃがいも、玉ねぎ、人参、鶏肉、水、塩麹 by THANK YOU GOOD BYE♬ -
鶏の唐揚げ〜塩麹味噌漬け〜 鷄肉、☆塩麹、☆味噌、☆醤油、☆にんにくチューブ、☆生姜チューブ、☆ごま油、☆みりん、片栗粉 by ホソピーのお家ごはんつくったよ 1 -
鶏出汁のキウイソース 鶏肉を漬け込んだ後のキウイ、(塩麹)、オリーブオイル、胡椒、ドライニンニク、お酒、みりん、だし醤油、オイスターソース、カボス by ユキメ -
フライパンで☆ 塩こうじマリネ グリルドチキン 鶏肉、塩麹、サラダオイル by RINGO's Cafeつくったよ 3 -
ジューシー！鶏手羽元のカレー&塩麹オーブン焼き 鶏手羽元、じゃがいも、☆醤油、☆みりん、☆砂糖、☆カレー粉、☆塩麹、☆ケチャップ、☆にんにくすりおろし by まいまい917つくったよ 2 -
【簡単でヘルシー】鶏肉の塩麹焼き 鶏肉、塩麹、こしょう、油 by ( natukitchen ) -
オーブンで簡単！鶏肉のゆず茶焼き♪ 鶏モモ、☆塩麹、☆ゆず茶、☆醤油、ネギの小口切り by ともちんリボーン -
鶏肉とトマトのレンジ蒸し～塩麹ヨーグルトソース～ 鶏むね肉、トマト、塩麹、オリーブオイル、A:ギリシャヨーグルト、A:塩麹、乾燥バジル（あれば） by 簡単ヘルシー料理研究家 ふしゆかつくったよ 1
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