(8ページ目) 豆鼓のレシピ・作り方 総合情報
豆鼓のレシピ一覧 527品
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ズッキーニと舞茸とねぎと豚肉のピリ辛焼きそば ズッキーニ、ねぎ、豚肉、舞茸、焼きそば麺、ウェイパー、豆鼓、豆板醤、砂糖、ごま油、オイスターソース by tommeg1202 -
スパイシー春雨大豆 ***大豆（水煮）、***春雨、***椎茸、*豚挽肉、*おろし生姜、*おろしニンニク、**豆板醤、**甜麺醤、**豆鼓、****水、****酒、****醤油、****みりん、****鶏がらスープの素、****塩コショウ、片栗粉（同量の水で溶く）、*****小ネギ、*****ごま油 by leopoo -
フープロ麻婆豆腐 木綿豆腐、豚挽肉、*長葱、*ニンニク、*生姜、*豆鼓、*花椒（粒）、**豆板醤、**甜麺醤、***水、***醤油、***鶏がらスープの素、塩コショウ、片栗粉（同量の水で溶く）、小ネギ by leopooつくったよ 1
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キャベツ人参豚しゃぶナンプラーサラダ キャベツ（千葉県産）、豚薄切り肉 しゃぶしゃぶ用、人参、*ナンプラー、*レモン汁、*豆鼓辣椒醤（又は豆板醤）、*砂糖、*おろしニンニク、カイワレ大根 by leopoo -
麻婆エリンギ豆腐 *木綿豆腐、*エリンギ、豚ひき肉、**長葱、**おろしニンニク、**おろし生姜、**豆鼓、**豆板醤、**鷹の爪（お好みで）、***酒、***醤油、***オイスターソース、***鶏がらスープの素、***味噌、***水、片栗粉（同量の水で溶く）、****ごま油、****小ネギ、****粉山椒 by leopoo -
和中華風やきそば やきそば、焼きそばソース粉、甜麺醤、豆板醤、豆鼓醤、キャベツ、魚肉ソーセージ、鰹節、海苔、マヨネーズ、油 by みっけぱぱ -
簡単＊本格的中華＊麻婆豆腐＊ 豆腐、にんにく、しょうが、ひき肉（合挽き）、ねぎ、花椒、★豆板醤、甜麺醤、★豆鼓醤、香辣醤(シャンラージャン)、★粉唐辛子、醤油、酒、中華スープ（ウェイパーなど）、水溶き片栗粉、花椒、山椒、ラー油、塩コショウ by うにゃころ55つくったよ 1 -
手崩し豆腐の麻婆 木綿豆腐、*豚挽肉、*長ネギ、*おろし生姜、*おろしニンニク、*豆鼓（あれば）、*豆板醤、*鷹の爪（お好みで）、**水、**酒、**醤油、**オイスターソース、**味噌、片栗粉（同量の水で溶く）、***ごま油、***粉山椒、***小ネギ by leopoo -
オイスター麻婆豆腐 木綿豆腐、豚挽肉、○長葱、○おろしニンニク、○おろし生姜、○豆鼓、○豆板醤、○鷹の爪、●酒、●醤油、●味噌、●オイスターソース、●水、片栗粉（同量の水で溶く）、△ごま油、△粉山椒 by bapaksanつくったよ 2 -
カリフラワーの挽肉ピリ辛炒め カリフラワー、合びき肉、*おろしニンニク、*おろし生姜、*豆板醤、*甜麺醤、*豆鼓、**酒、**醤油、**水、**鶏がらスープの素、片栗粉（同量の水で溶く）、小ネギ by leopoo -
マッタリ麻婆土鍋 木綿豆腐、*豚挽肉、*長ネギ、*おろしニンニク、*おろし生姜、*豆鼓、*豆板醤、*鷹の爪（お好みで）、**酒、**醤油、**味噌、**オイスターソース、**粉山椒、水、片栗粉（同量の水で溶く）、小ネギ by leopoo -
鶏麻婆豆腐 豆腐 （絹、or、木綿）、鶏もも肉、長ネギ、★Ａ 醤油、・、酒、サラダ油、にんにく （みじん切り）、★Ｂ 豆板醤、★Ｂ 豆鼓醤、or、（八丁）味噌、★Ｂ 甜麺醤、ガラスープ、コショウ、★Ｃ 紹興酒、★Ｃ 醤油、★Ｃ 塩、★Ｃ 片栗粉、花椒 by さちくっかりー -
辛くないマーボー豆腐 木綿豆腐、醤油、甜麺醤、豆鼓、にんにく、しょうが、鶏がらのもと、水、砂糖、豚ひき肉、長ネギ、水溶き片栗粉 by よっちごはん -
麻婆茄子 茄子（高知県産）、合びき肉、ごま油、○おろしニンニク、○おろし生姜、○長ネギ、○豆板醤、○豆鼓（あれば）、●酒、●醤油、●味噌、●オイスターソース、●砂糖、●水、片栗粉（同量の水で溶く）、花椒（粉） by bapaksanつくったよ 1 -
麻婆厚揚げ豆腐 厚揚げ （角切り）、豚挽肉、長ネギ （小口切り）、★Ａ 醤油、★Ａ 紹興酒、★Ｂ サラダ油、★Ｂ にんにく （みじん切り）、★Ｂ 豆板醤、★Ｃ 豆鼓醤、★Ｃ 甜麺醤、★Ｄ 鶏ガラスープ、★Ｄ コショウ、★Ｅ 紹興酒、★Ｅ 醤油、★Ｅ 塩、★Ｅ 片栗粉、花椒 by さちくっかりー -
冷凍うどんで☆2色ねぎ肉味噌うどん☆ 豚挽肉、小ねぎ、おろし生姜（チューブ）、○味噌（減塩）、○豆鼓、○酒、みりん、○水、胡瓜、錦糸卵、冷凍稲葉風うどん by アルプスの乙女つくったよ 1 -
冷し★麻婆豆腐 絹豆腐 （サイの目切り）、鶏挽肉、長ネギ （小口切り）、★ 水、★ 紹興酒、or、酒、★ 鶏ガラ顆粒、★ 醤油、★ 豆鼓醤、or、味噌、★ 甜麺醤、★ 塩コショウ、★ 豆板醤、☆ 水、☆ 片栗粉、花椒 by さちくっかりー -
鶏なんこつ・れんこん・長ねぎ・キャベツの中華炒め 鶏なんこつ（ヤゲン）、れんこん、長ねぎ、きゃべつ、サラダ油、李錦記・香爆豆鼓鶏醤、オイスターソース by v(。・・。)るん♪0394 -
茄子のココナッツ炒め煮 茄子、玉葱、ハム、糸唐辛子(お好みで)、クコの実、【炒め調味料】、豆鼓醤、甜麺醤、油、【煮込み調味料】、水、紹興酒、鶏だし顆粒、砂糖、【トロミ付け】、ココナッツミルク、片栗粉 by 綾音(あやね) -
舞茸麻婆豆腐含め煮 舞茸、木綿豆腐、合いびき肉、*おろしニンニク、*おろし生姜、*長ネギ、*甜麺醤、*豆板醤、*豆鼓、**酒、**水、**醤油、**塩コショウ、片栗粉、***ごま油、***花椒 by leopoo -
子供も食べれる本格麻婆豆腐 豆腐、豚ひき肉、長ネギ、ニンニク、生姜、鶏ガラスープの素、湯、ゴマ油、甜麺醤、豆鼓醤、醤油、◎片栗粉、◎水、★ごま油、★豆板醤、小葱（小口切りしたもの） by くっきんぐまみーつくったよ 2 -
四川風 麻婆豆腐 豚挽肉、木綿豆腐、長ネギ、生姜みじん切り、ニンニクみじん切り、豆鼓、豆板醤、赤味噌、花山椒、鶏がらスープ、胡椒、醤油、みりん、酒、ごま油 by yukitchen -
茄子とキャベツとひき肉☆中華炒め 合ひき肉、キャベツ、茄子、★甜麺醤（テンメンジャン）、★豆板醤（トーバンジャン）、★豆鼓醤（トーチジャン）、★刻みにんにく、★一味orカエンペッパー、■鶏ガラスープの素、■水、▲酒、▲醤油、▲塩コショウ、△片栗粉、△水、サラダ油、花椒or山椒（仕上げ用） by 栗皮茶つくったよ 1 -
炒蒲公英 タンポポの葉っぱ、豆鼓、トウバンジャン、にんにく by 玄通堂 -
豆板醤なし?!マーボー代替豆腐 豆腐、にんにく(みじん切り)、唐辛子（種を抜き、細かくする）、豆鼓、じゃじゃ味噌、ゴマ油、酒、ガラスープ、醤油、にら、水溶き片栗粉 by a8841つくったよ 1 -
ごま油スパイシー麻婆豆腐 豆腐、○ひき肉、○おろしニンニク、○おろし生姜、○長ネギ、○豆鼓、○豆板醤、○甜麺醤、●水、●鶏からスープの素、●酒、●醤油、●塩コショウ、片栗粉、◎ごま油、◎花椒 by bapaksan -
麻婆豆腐 豚ひき肉、白ネギ（みじん切り）、木綿豆腐（２cm角）、★甜面醤、★豆板醤、★すりおろしにんにく、★輪切り乾燥唐辛子、★紹興酒、★醤油、★胡椒、★四川花椒粉、★豆鼓（みじん切り）、鶏がらスープ、ラー油、片栗粉 by ゆずの湯 -
満腹☆麻婆茄子 豚ひき肉、なす(短冊切り)、にんじん(短冊切り)、ピーマン（細切り)、赤パプリカ（細切り）、黄パプリカ（細切り）、細切りたけのこ、水煮、ねぎ(みじん切り)、生姜(みじん切り)、にんにく(みじん切り)、ごま油、豆板醤(トウバンジャン)、紹興酒、豆鼓醤または甜面醤、【中華スープ】、水、ウェイパー、しょうゆ、三温糖、おろしにんにく、水溶き片栗粉 by くっく☆マニアンつくったよ 1 -
麻婆レンコン レンコン、*ひき肉、*豆鼓、*豆板醤、**酒、**醤油、**みりん、**鶏がらスープの素、**水、塩コショウ、片栗粉 by leopoo -
パワフル！ゴーヤ麻婆 ゴーヤ、豚ひき肉、長ネギみじん切り、水、■水溶き片栗粉、片栗粉、水、■調味料1、豆板醤、■調味料2、テンメンジャン、豆鼓ジャン、砂糖、中華スープの素、日本酒、塩 by rabbitkix -
ヘルシーな麻婆豆腐 鶏ももひき肉、タマネギ、パプリカ、なす、しめじ、木綿豆腐、ニンニク、豆板醤、オリーブオイル、豆鼓、なければ赤みそ、干し貝柱スープの素、(鶏ガラ等でも可) by 木之本すもも -
麻婆茄子ピーマン 茄子、ピーマン（茨城県産）、*挽肉、*おろしニンニク、*おろし生姜、*豆板醤、*甜麺醤、*豆鼓、*花椒、**水、**鶏がらスープの素、**酒、**醤油、塩コショウ、片栗粉、長ネギ（あれば） by leopoo -
激辛豚バラ醤油炒飯 冷ご飯、豚バラ肉（かたまり）、塩コショウ、キャベツ、*刻みニンニク、*豆板醤、*豆鼓、*甜麺醤、**鶏がらスープの素、**粗挽きコショウ、醤油、小ネギ by leopoo -
レンチンまったり麻婆豆腐 豆腐、○挽肉、○長ネギ、○おろしニンニク、○豆鼓、○甜麺醤、○豆板醤、○花椒、○酒、○鶏がらスープの素、○粗挽きコショウ、○ごま油、●森永のおいしい牛乳、●スリゴマ、小ネギ by bapaksan -
簡単麻婆豆腐 豚ひき肉、絹豆腐、長ネギ、ニラ、生姜、豆板醤、甜麺醤、豆鼓醤、花山椒、とろみちゃん、チキンスープ、胡麻油 by NosVemos -
辛さ控えめ麻婆なす 豚ひき肉、なす、甜麺醤、豆鼓醤、豆板醤、紹興酒、ねぎ、にんにく、しょうゆ、鶏スープ、ごま油、山椒 by ブラックはやてつくったよ 2 -
豚肉とピーマンの豆鼓醤炒め 牛豚合い挽き、醤油、豆鼓醤、豆板醤、砂糖、ピーマン、酒 by 料理人のたまご@豆しばつくったよ 1 -
下味冷凍◇鰆の豆鼓漬け 鰆の切り身、長ネギ、塩（振り塩用）、豆鼓、〇豆板醤、〇みりん、〇酒、〇しょうゆ、〇砂糖 by taka5chan -
ソーセージと野菜の豆鼓いため キャベツ、もやし、にんじん、ソーセージ、塩コショウ、うま味調味料、鶏がらスープ、酒、豆鼓醤 by 料理人のたまご@豆しば -
豚肉と茄子の豆鼓炒め 豚肉、茄子、豆鼓、チューブにんにく、チューブ生姜、料理酒、✩醤油、✩砂糖、✩オイスターソース、胡麻油、すりごま by かなたんのままつくったよ 1 -
ほうれん草とコーンのバター豆鼓炒め ほうれん草、コーン、ソーセージ、豆鼓醤、バター、水、塩、塩コショウ by 料理人のたまご@豆しば -
豆鼓野菜炒め 牛肉（薄切り）、キャベツ、にんじん、塩コショウ、豆鼓醤、醤油 by 料理人のたまご@豆しば -
大根菜・大根・竹輪の豆鼓醤炒め 大根菜、間引き大根、竹輪、ごま油、☆豆鼓醤、昆布つゆ by yushiYUTOT -
バナメイエビの豆鼓醤・豆板醤・ケチャップ炒め バナメイエビ、新玉葱、レタス、塩、太白胡麻油、☆豆鼓醤、豆板醤、☆ケチャップ by yushiYUTOT -
豚バラ根菜玉ねぎの甘辛豆鼓煮 豚バラ肉薄切り、塩コショウ、**レンコン、**人参、**玉ねぎ、*おろしニンニク、*おろし生姜、*鷹の爪（お好みで）、***黒酢、***きび砂糖、***酒、***豆鼓、***醤油、片栗粉（同量の水で溶く） by leopoo -
長ネギ豆腐の豆鼓煮 長ネギ、豚バラ肉薄切り、木綿豆腐、○おろしニンニク、○おろし生姜、○豆鼓、●水、●酒、●醤油、●豆板醤、●花椒、●オイスターソース、●鶏がらスープの素、片栗粉（同量の水で溶く） by bapaksan -
豚しゃぶきゅうりもやしの豆鼓サラダ **豚シャブシャブ肉、**きゅうり、**黒きくらげ、**もやし、*水、*醤油、*豆鼓、*紹興酒、*ごま油、*花椒（粒）、*鷹の爪 by leopoo -
牛バラレタスの豆鼓辣椒醤炒め **レタス（茨城県産）、**セロリ（静岡県産）、牛バラ肉薄切り、*酒、*醤油、*豆鼓辣椒醤、*おろしニンニク、***醤油、***オイスターソース、***塩コショウ by leopoo -
残り野菜消費ᕷ* 豚こまの野菜たっぷり回鍋肉ꕤ୭* 豚こま肉、キャベツ、ピーマン、玉ねぎ、にんじん、ごま油、⭐豆板醤、⭐甜麺醤、⭐豆鼓醤、⭐にんにくみじん切り、⭐ごま油、酒、✤しょうゆ、✤みりん by Anoaつくったよ 17 -
肉団子の回鍋肉風 米久の肉だんご、キャベツ、玉ねぎ、ピーマン、☆甜麺醤、☆豆鼓醤、☆豆板醤、☆水飴、☆ヤマサこれ!うま!!つゆ、炒め油 by にんにくと唐辛子が特に好き❤(シャリマー)
