キャベツ人参豚しゃぶナンプラーサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- キャベツ（千葉県産） 2～3枚
- 豚薄切り肉 しゃぶしゃぶ用 4～5枚
- 人参 4ｃｍぐらい
- *ナンプラー 小さじ2
- *レモン汁 小さじ2
- *豆鼓辣椒醤（又は豆板醤） 小さじ1/2
- *砂糖 小さじ1/2～1
- *おろしニンニク 一つまみ
- カイワレ大根 少々
作り方
-
1
キャベツは一口大に切る。人参は細く切る。*は合わせておく。鍋に湯（分量外）を沸かし、キャベツと人参を茹でて水を切る。
-
2
同じ湯で、今後は豚肉をしゃぶしゃぶし、水で冷ましてザルにあげる。皿に1のキャベツ、人参、豚肉を盛り、*を回しかける。カイワレを飾って完成！
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