パワフル！ゴーヤ麻婆 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 フライパンでひき肉を弱火でよく炒めます。
- 2 1のひき肉を一旦取り出して調味料1を弱火で香りを出すようにじっくり炒めます
- 3 フライパンに肉を戻して調味料2を入れます
- 4 ゴーヤを5ミリ幅に切り水と共にフライパンに入れて煮ます
- 5 ゴーヤが柔らかくなったら塩で味を整えて水溶き片栗粉でとろみを付けます
- 6 長ネギみじん切りをトッピングして出来上がりです
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関連情報
- 料理名
- ゴーヤ麻婆
rabbitkix
近所のスーパーで売っている食材で作れる家庭料理を毎日作っています。世界の料理を自分流に再現するのが好きです。中国、韓国、東南アジア、ヨーロッパ、南米等世界中の料理に触れたいです。最近凝っているのはカレーです。ユニークで美味しい料理をどんどん作って行きたいですヽ(￣¬￣)ノ
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