(45ページ目) 紹興酒のレシピ・作り方 総合情報
紹興酒のレシピ一覧 2884品
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ナスと豚肉の味噌炒め ナス、豚肉、青ネギみじん切り、■味噌調味料、お味噌、砂糖、紹興酒、日本酒 by rabbitkix -
レタスがすすむ超夏辛☆甜面豆板醤で甘辛肉味噌中華風 豚ひき肉、豆板醤、甜面醤、紹興酒、にんにくみじん切り、砂糖、フレッシュレタス by johnny_bean -
XO醤豆腐 木綿豆腐、玉ネギ、ベーコン、ごま油、塩、コショウ、自家製XO醤 ＊、醤油 ＊、紹興酒 ＊、液体パルスウィート ＊、卵白 ＊ by 黒右衛門
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お弁当にもぴったり♪チンジャオロース 牛肉（牛もも焼き肉用など）、たまねぎ、たけのこ、赤パプリカ、ピーマン、紹興酒（または酒）、しょうゆ、ゴマ油、塩コショウ、[合わせ調味料]、にんにくすりおろし、しょうゆ、砂糖、コチュジャン、中華スープの素、水、片栗粉 by at17 -
夏にピッタリ★ピリ辛肉味噌うどん うどん、豚ひき肉、●豆板醤、●にんにく、★味噌、★オイスターソース、★砂糖、★料理酒もしくは紹興酒、★醤油、★中華の素（スープ）、片栗粉（水：大さじ３～４で水溶き）、塩コショウ、ラー油、キュウリ、ゆで卵 by 悠和パパつくったよ 3 -
中華風魚の揚げ煮 小～中くらいの魚（鯵など）、片栗粉、揚げ油、★水、★しょうゆ、★紹興酒、★みりん、★しょうが、★鷹の爪、ネギ by Mina★ -
豚だしの酸味スープ しゃぶしゃぶの残り汁、豆腐、しょうが、にんにく、干し椎茸、にんじん、ねぎ、紹興酒、砂糖（省略可）、塩、酢、片栗粉、ラー油、胡椒、唐辛子など（省略可） by baba-rum -
しっとりやわらか鶏胸肉・カシューナッツ炒め 鶏胸肉、塩、酒、片栗粉、油、タマネギ、人参、カシューナッツ、a)オイスターソース、a)カレー粉、a)紹興酒（省略可） by ちぇっこりー♪ -
ジャーとジャーキーで夏辛☆ジャージャー飯 お米、玉ねぎみじん切り、にんにくみじん切り、ポークジャーキー、豆板醤、甜面醤、紹興酒、ゴマ油、キュウリ、トマト、白ネギ by johnny_bean -
あさりの卵とじ丼 あさり、卵、青ねぎ、紹興酒、だししょうゆ、ごま油、ごはん by まるっとまる -
ニラもり揚げ餃子 餃子の皮、豚ひき、ニラ、キャベツ、醤油 ゴマ油 紹興酒 （または酒）、鶏がらスープのもと、塩 コショウ 砂糖、揚げ油、にんにく 生姜 すりおろし、ゴマ油 by Ｐｕｋａｐｕｋａ -
手羽元とじゃがいものしょうゆ煮こみ 手羽元、じゃがいも、卵、紹興酒、みりん、しょうゆ、オイスターソース、塩、砂糖、水、だしのもと、サラダ油 by まるっとまる -
ごま風味の蓮根シュウマイ風 豚こま肉、水煮蓮根、長ネギ、ニラ、おろし生姜 ＊、おろしニンニク ＊、芝麻醤 ＊、醤油 ＊、ポン酢 ＊、紹興酒 ＊、液体パルスウィート ＊、塩 ＊、コショウ ＊、シュウマイの皮 by 黒右衛門 -
小松菜と豚こまの黒酢豚風 豚こま、おろし生姜、塩、コショウ、片栗粉、ごま油、小松菜、醤油 ＊、紹興酒 ＊、液体パルスウィート ＊、鎮江香酢（黒酢） ＊ by 黒右衛門つくったよ 1 -
鶏肉の辣油入り冷やし中華風 鶏胸肉、おろしニンニク、おろし生姜、塩、コショウ、ごま油、醤油 ＊、紹興酒 ＊、酢 ＊、液体パルスウィート ＊、白すりごま ＊、食べる辣油（具の多いもの） ＊、キュウリ、練り辛子 by 黒右衛門 -
チーズ入り甘味噌セロリ焼売風 豚こま肉、セロリ、チーズ、甜麺醤 ＊、醤油 ＊、紹興酒 ＊、おろし生姜 ＊、液体パルスウィート ＊、塩 ＊、コショウ ＊、焼売の皮 by 黒右衛門 -
チャイニーズなめたけ えのき、紹興酒 オイスターソース、醤油、にんにく、白ゴマ by johnny_beanつくったよ 2 -
鶏肉の搾菜花椒ソース炒め 鶏胸肉、おろしニンニク、塩、コショウ、ごま油、味付け搾菜（瓶詰）、ズッキーニ、赤パプリカ、四川風豆板醤 ＊、醤油 ＊、紹興酒 ＊、液体パルスウィート ＊、花椒パウダー ＊、コショウ ＊、花椒ホール by 黒右衛門つくったよ 1 -
叉焼涼麺専用 豚バラ肉、長ねぎの青い部分、にんにく・しょうがのスライス、紹興酒、塩、ひたひたになる水、冷やし中華のたれ（しょうゆ味） by johnny_bean -
豚肉と茄子の花椒風味中華味噌炒め 豚ヒレ肉、おろしニンニク、塩、コショウ、ごま油、茄子、ピーマン、味噌 ＊、醤油 ＊、おろし生姜 ＊、紹興酒 ＊、液体パルスウィート ＊、花椒パウダー ＊、花椒ホール、小口切り細ネギ by 黒右衛門 -
鶏肉とコーンの花椒風味シュウマイ風 鶏ひき肉、コーン缶、みじん切り玉ネギ ＊、おろし生姜 ＊、ドライパクチ ＊、醤油 ＊、紹興酒 ＊、液体パルスウィート ＊、花椒パウダー ＊、コショウ ＊、花椒ホール by 黒右衛門 -
厚揚げと茸の八角風味オイスター煮 厚揚げ、生椎茸、シメジ茸、舞茸、エノキ茸、長ネギ、オイスタソース ＊、醤油 ＊、鶏ガラスープの素 ＊、紹興酒 ＊、液体パルスウィート ＊、水 ＊、八角（スターアニス） ＊、コショウ ＊、水溶き片栗粉 by 黒右衛門 -
焼き豆腐の中華風ドライカレー 木綿豆腐、片栗粉、ごま油、豚こま肉、おろしニンニク ＊、おろし生姜 ＊、輪切り鷹の爪 ＊、玉ネギ、五香粉 ＊＊、クミン ＊＊、カレー粉＋ガラムマサラ ＊＊、ホールトマト ＊＊＊、オイスタソース ＊＊＊、醤油 ＊＊＊、紹興酒 ＊＊＊、液体パルスウィート ＊＊＊、塩、コショウ by 黒右衛門 -
茗荷と豚肉の黒酢炒め 豚ヒレ肉、おろしニンニク、塩、コショウ、片栗粉、ごま油、茗荷、オクラ、生椎茸、醤油 ＊、オイスタソース ＊、黒酢 ＊、紹興酒 ＊、液体パルスウィート ＊ by 黒右衛門 -
干し貝柱とえのきだけの中華スープ 干し貝柱、干し海老、紹興酒、塩、醤油、中華ブイヨンの素、えのきだけ、水溶き片栗粉 by Azukiぱん -
麻婆茄子 簡単 茄子、ひき肉、みじん切りニンニク、生姜、豆板醤、胡麻油、◆醤油、◆砂糖、◆鶏がらスープの素、◆紹興酒、◆水、片栗粉 by ねあっっつくったよ 1 -
たっぷりオイスターならベーコンでも中華風やきそば 焼きそば麺、脂、にんにくスライス、ベーコン（厚スライス）、荒挽き黒胡椒、もやし、キャベツ（ざく切り）、★オイスターソース、★紹興酒（なければ日本酒で）、色みにカイワレ大根 by johnny_beanつくったよ 2 -
鶏肉とパプリカの黒酢煮 鶏胸肉、おろしニンニク、塩、コショウ、ごま油、赤パプリカ、黄パプリカ、ピーマン、鶏ガラスープの素 ＊、醤油 ＊、紹興酒 ＊、液体パルスウィート ＊、黒酢 ＊ by 黒右衛門 -
牛肉とトマトの甜麺醤炒め 牛肉（ステーキ用）、おろしニンニク、塩、コショウ、ごま油、トマト、片栗粉、鶏ガラスープの素 ＊、醤油 ＊、甜麺醤 ＊、紹興酒 ＊、液体パルスウィート ＊ by 黒右衛門 -
ピーマンとなすの中華風きんぴら 長なす 5ミリの輪切り、ピーマン 7ミリ輪切り、ごま油、塩、*みりん、*オイスタソース+醤油、*紹興酒 または 酒、ごま by k5b4 -
白菜の干し海老煮 白菜、干し海老、水、紹興酒、オイスタソース、鶏ガラスープの素、塩、コショウ、液体パルスウィート、ごま油、水溶き片栗粉 by 黒右衛門 -
油で揚げないレモン酢豚 豚ヒレ肉、おろしニンニク、塩、コショウ、片栗粉、ごま油、玉ネギ、トマト、レモン、キヌサヤ、醤油、紹興酒、液体パルスウィート by 黒右衛門つくったよ 1 -
キノコと刻み昆布のピリ辛炒め 刻み昆布、生椎茸、シメジ茸、舞茸、エリンギ、ごま油、四川風豆板醤、オイスタソース ＊、醤油 ＊、おろし生姜 ＊、紹興酒 ＊、液体パルスウィート ＊ by 黒右衛門 -
かぶの干し海老煮 こかぶ、干し海老、水、紹興酒、オイスタソース、液体パルスウィート、コショウ、ごま油 by 黒右衛門 -
塩麹ｄｅ❤優しい味わい鶏胸肉の唐揚げ❤ 鶏胸肉、塩麹、昆布茶、紹興酒、揚げ油、片栗粉 by 小太郎１２１２つくったよ 2 -
簡単！棒々鶏 鶏むね肉、きゅうり、ごまドレッシング、★ごま油、★紹興酒、★中国山椒 by とこと11 -
手羽元豆煮どんぶり 手羽元、水煮大豆、長ねぎ、しょうが、しょうゆ、砂糖、みりん、紹興酒、こしょう、水、ごはん、ごま油 by まるっとまる -
豚肉のアジア風ソテー 豚こまぎれ肉、シーズニングソース、しょうが、ナンプラー、紹興酒、塩、砂糖、サラダ油 by まるっとまる -
しびれる辛さが癖になる♪本格から揚げ 鶏むね肉 1枚、*しょうが、にんにく おろしたもの、*塩、*砂糖、*醤油、*オイスターソース、*紹興酒 または 酒、*GABAN、花椒、マヨネーズ、小麦粉+片栗粉、揚げ油、花椒 by k5b4 -
ウォールナットシュリンプ・ウィズアスパラ むきえび、shrimp、アスパラガス、asparagus、胡桃、walnuts、砂糖、sugar、水、water、卵白、egg、white、紹興酒、chinese、wine、片栗粉、corn、starch、塩、salt、サラダ油、veg、oil、マヨネーズ、mayonnaise、蜂蜜、honey、酢、vineger by miashimatora -
塩麹鮭の中華風トマト焼き 鮭の切り身、塩麹、おろし生姜 ＊、みじん切りネギ ＊、白すりごま ＊、オイスタソース ＊、黒酢 ＊、紹興酒 ＊、液体パルスウィート ＊、トマト by 黒右衛門 -
白菜と豚のピリ辛レンジ蒸し ルクエ使用 白菜、豚薄切り肉、★醤油、★紹興酒（酒でも）、★砂糖、★豆板醤、★おろしにんにく、★片栗粉 by ねあっっ -
牛ばらじゃぶじゃぶ 牛バラ薄切り、＊正油、＊紹興酒（なければ普通のお酒で）、＊砂糖・コチュジャン、＊しょうが、にんにくのすりおろし、長ねぎ、玉ねぎ、レタス、ゴマ油 by johnny_bean -
ピリ辛中華★肉巻き豆腐 木綿豆腐、牛肉 （薄切り）、片栗粉、塩コショウ、★A ごま油、★A サラダ油、★B オイスターソース、★B 紹興酒、★B 醤油、★B 豆板醤、★B 砂糖、★B おろしにんにく by さちくっかりー -
中華風煮卵 卵、しょうゆ、みりん、紹興酒、水、オイスターソース、しょうが、鶏がらスープのもと by まるっとまる -
ナスのブタバラ巻 ナス、ばら肉薄切り、小麦粉、■合わせ調味料、日本酒、紹興酒、砂糖、しょう油、オイスターソース、コショウ by rabbitkix -
茄子と豆苗のピリ辛炒め なす、豆苗、ベーコン、おろし生姜、ごま油、四川風豆板醤、醤油、紹興酒、液体パルスウィート by 黒右衛門 -
安くてヘルシー！鳥肉チンジャオロース 鶏胸肉、ピーマン、たけのこ(水煮)、にんにく、生姜、●片栗粉、●塩コショウ、●日本酒、豆板醤、醤油、砂糖、オイスターソース、みりん、紹興酒、油、ごま油 by たまははヘ(゜∀゜ヘ) -
海老＆アスパラ＆くずし豆腐の中華塩炒め 海老、アスパラガス、木綿豆腐、舞茸、★Ａ ごま油、★Ａ にんにく(みじん切り）、紹興酒、★Ｂ 湯、★Ｂ 鶏ガラ顆粒、★Ｂ 塩、★Ｂ コショウ、塩、片栗粉、水溶き片栗粉 by さちくっかりー -
包まない★巨大キムチ豆腐シュ－マイ 木綿豆腐、豚挽肉、キムチ、長ネギ、★Ａ 鶏ガラ顆粒、★Ａ 紹興酒、★Ｂ ごま油、★Ｂ 紹興酒、★Ｂ 醤油、★Ｂ コショウ、★Ｃ 醤油、★Ｃ キムチの汁、★Ｃ 酢、シューマイの皮 by さちくっかりー
