塩麹ｄｅ❤優しい味わい鶏胸肉の唐揚げ❤ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
鶏肉は一口大にカット。
鶏肉、塩麹、昆布茶、紹興酒をポリ袋に入れる。
冷蔵庫で最低１時間寝かせます。 -
2
別のポリ袋に片栗粉を入れて汁気を切った①を入れてシャカシャカ。
余分なお粉を叩きます。 -
3
中温より低めの油でコンガリ薄く色づく程度まで揚げます。
１度引き上げてから再度ジックリ２度揚げするとジューシー❤
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 唐揚げ
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