(8ページ目) 椎茸の戻し汁 + 出汁のレシピ・作り方 総合情報
椎茸の戻し汁 + 出汁のレシピ一覧 573品
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高野豆腐と干ししいたけの煮物 高野豆腐(3×4㎝の小さいもの)、干し椎茸、小松菜(下ゆで)、だし汁、干し椎茸の戻し汁、酒・みりん・醤油、砂糖 by katokeeつくったよ 1
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干し椎茸の卯の花煮 おから(生)、干し椎茸、人参、オクラ、干し小エビ、干し椎茸の戻し汁、和風だしの素(ほんだし)、酒、砂糖、みりん、醤油、酢、塩 by □うみ□
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☆鶏肉とお豆の煮物☆ 鶏もも肉、ミックスビーンズ、にんじん、干ししいたけ、結びこんぶ、☆干ししいたけの戻し汁、☆こんぶの戻し汁、☆だしの素、☆しょうゆ、☆みりん、☆砂糖、ごま油 by ふみこ
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おからの炊いたん おから、乾燥ひじき、鶏肉、人参、蒟蒻、細葱、干し椎茸、*出汁、*干し椎茸の戻し汁、*醤油、*みりん、*酒、*砂糖 by macman3737
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しいたけも美味しく!チャーハン風そぼろごはん 合いびき肉、たまねぎ、しいたけ(乾し椎茸のほうが望ましい)、にんにく、しょうが、★さとう、★酒、★みりん、★しょうゆ、★しいたけの戻し汁(無ければだし汁)、ごま油、冷ごはん(残りごはん) by raspberry411
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かぼちゃの煮しめ ① かぼちゃ、② 人参、③ じゃがいも、④ 厚揚げ、⑤ カマボコ、⑥ 干ししいたけ、⑦ こんぶ、⑧ カツオの出し汁、⑨ しいたけの戻し汁、⑩ 酒、⑪ みりん、⑫ 砂糖、⑬ 醤油 (薄口 濃い口) by みかんママ55
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我が家の筑前煮☆ 鶏もも肉、干ししいたけ、水、板こんにゃく、ごぼう、にんじん、里芋、★しょうゆ、★砂糖、★酒、★みりん、サラダ油、干ししいたけの戻し汁、だし by こころねちゃん
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五目煮 (大豆としいたけの煮物) 大豆 (茹でたもの)、乾燥しいたけ (水で戻した後薄切り)、サラダ油、【A 調味料】、砂糖、しょうゆ、みりん、酒、【B、だし汁】、水 (しいたけの戻し汁含む)、だしの素、↑ 水の時にしいたけを戻しておく by mimi_chin
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筑前煮 とりもも肉 (一口大に切る)、さといも (乱切り)、人参 (乱切りor型抜き)、たけのこ (乱切り)、ごぼう (乱切り)、レンコン (乱切り)、干ししいたけ (乱切り)、コンニャク(両面に隠し包丁入れ一口大切)、油 (サラダ油など)、【A 調味液】、だし汁 (しいたけの戻し汁含む)、薄口しょうゆ、みりん、酒、砂糖 by mimi_chin
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厚揚げとしいたけの煮物♪ 厚揚げ、干ししいたけ、昆布(細切り)、水(しいたけの戻し汁と合わせて)、◎醤油、◎和風だしの素、◎ラカントS、◎焼酎、ごま油 by 帰って来たVANつくったよ 2
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母の味♪ばら寿司 米、寿司酢(市販のもの)、干し椎茸、人参、油揚げ、高野豆腐、れんこん、むき海老、穴子の蒲焼き、卵、インゲン、***A***(煮付け用)、 椎茸の戻し汁、 しょう油、 砂糖、 みりん、***B***(れんこん用)、 水、 酢、 砂糖、 塩、***C***(高野豆腐の含め煮用)、 だし汁、 砂糖、 みりん、 しょう油、 塩 by madame*ゆか
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切干大根とヒジキの煮物 切干大根、ヒジキ(水で戻した物)、干し椎茸(割れ椎茸)、刻み油揚げ、いりこ出汁(和風の出汁なら変更可)、椎茸の戻し汁、薄口醤油、濃いくち醤油、みりん、砂糖、酒、サラダオイル by chama0000つくったよ 1
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具だくさん♪鶏手羽と根菜のしょうがスープ 鶏手羽、レンコン、大根、干ししいたけ、しらたき、塩、こしょう、しょうが、だし汁(干ししいたけの戻し汁と合わせて) by nicetea112
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中華風の味付けで、鶏ときのこと豆腐の煮物 鶏胸肉、干し椎茸、えのきだけ、豆腐、しょうが、サラダ油、A 中華だしの素、A 干し椎茸の戻し汁、A 醤油、A 酒、A オイスターソース、A 砂糖、A 塩、片栗粉 by イササボラつくったよ 1
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定番の筑前煮 鶏モモ肉、里芋、こんにゃく、干し椎茸、人参、ごぼう、れんこん、●干し椎茸の戻し汁、●おだし、●濃口醤油、●砂糖、●みりん、●酒 by からしママ
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給食の味☆豆腐の卵とじ タマネギ、人参、木綿豆腐、干しシイタケ、出汁昆布、グリーンピース、干しシイタケの戻し汁、●酒、●みりん・醤油、卵 by koko9844つくったよ 2
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油揚げと干ししいたけの高野豆腐 カット高野豆腐、干ししいたけ、油揚げ、◎ほんだし、◎みりん、◎料理酒、◎麺ツユ(醤油)、干ししいたけの戻し汁 by NOZAёMiつくったよ 2
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納豆ホウレン草出汁茶漬け 茹でほうれん草、納豆、からし、ごはん (写真は赤米入り)、椎茸の戻し汁、ほんだし by 松子-女
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気軽にちらし寿司! 米、すし酢(昆布だし入りのもの)、干ししいたけ、人参、れんこん、☆醤油、☆砂糖、☆干ししいたけの戻し汁+水、卵、いんげん、塩 by ちょっぱー0202
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干ししいたけとモロッコインゲンの煮物 干ししいたけ、モロッコインゲン、干ししいたけの戻し汁+水、だし醤油、お砂糖 by koyoca
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優しい和食♪筑前煮☆ 鶏胸肉、塩・酒(下味用)、ごぼう、蓮根、人参、干しいたけ、板こんにゃく、高野豆腐、サラダ油、水+干しいたけの戻し汁、和風だしの素、★酒、★砂糖、★醤油、★みりん、枝豆等 by も る す けつくったよ 2
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お家にあるもので!白菜たっぷり♪♪和風八宝菜 白菜、人参、豚細切れ肉、干し椎茸、椎茸の戻し汁+だし汁、酒、醤油、みりん、塩・こしょう、片栗粉 by popnpoonつくったよ 1
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野菜たっぷり~♪玄米のおかゆ 玄米、水+しいたけの戻し汁、だしパック(粉末のだしでも)、干ししいたけ、ねぎ(今回はポロねぎ)、人参、ごぼう、いりごま(なくても)、塩、しょうゆ(お好みで) by はなはな桜
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お祝いに 五目ちらし寿司 お米、ニンジン、乾燥しいたけ、水煮レンコン、油揚げ、●醤油、●みりん、●砂糖、●乾燥しいたけの戻し汁+水、●粉末出汁、☆酢、☆砂糖、☆塩、卵、焼き海苔 by 凛凛98478つくったよ 2
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厚揚げの野菜たっぷりあんかけ 厚揚げ、キャベツ、たまねぎ、にんじん、干し椎茸、◎干し椎茸の戻し汁+水、◎だしの素、◎しょうゆ、◎酒、◎みりん、◎砂糖、片栗粉、水 by カットフルーツつくったよ 1
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ボリュームたっぷり☆豆腐ステーキ~牛和風あんかけ~ 豆腐、牛細切れ肉、えのき、干し椎茸、小麦粉、椎茸の戻し汁+だし汁、砂糖、酒、醤油、みりん、塩、片栗粉 by popnpoon
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野菜たくさん根菜汁 ベーコン、ネギ、大根、にんじん、エリンギ、マイタケ、乾燥しいたけ、だし+しいたけの戻し汁、みりん、だし醤油 by おかの29
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美味♪混ぜ込み稲荷 大判タイプの油揚げ、しょうゆ、さけ、みりん、砂糖、だし+しいたけの戻し汁、干ししいたけ、にんじん、白米、すし酢 by おかの29
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ちくわと切り昆布の煮もの 切り昆布、ミニちくわ、ほししいたけ、だし汁+しいたけの戻し汁、つゆのもと by ☆ゆきたん
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蒸し器がなくてもOK 電子レンジで本格的五目おこわ もち米、鶏もも肉、・酒、・しょうゆ、にんじん、ごぼう、干しいたけ、*だし汁(干しいたけの戻し汁+だし汁)、*酒、*うすくちしょうゆ、*みりん by swimhiro1200つくったよ 1
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《和惣菜》切り干し大根の煮物 切り干し大根、人参、さつま揚げ、干ししいたけ、○切り干し大根としいたけの戻し汁+だし汁、○砂糖、○しょうゆ 、○塩 by 柑まま。
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簡単卯の花 生おから、にんじん、長ネギ、干し椎茸、油揚げ、醤油・砂糖・酒・みりん、出汁の素、椎茸の戻し汁+水 by ぶらびあつくったよ 1
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大豆大好き12❀ 定番♪五目豆 下ゆでした大豆、干し椎茸、にんじん、こんにゃく、ごぼう、れんこん、昆布、★椎茸の戻し汁+大豆のゆで汁(または水)、★和風だしの素、★酒、または紹興酒、★三音糖、★オイスターソース、★豆板醤、★しょうゆ by willow cabinつくったよ 2
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混ぜて炊くだけ✾ 生姜香る豚肉の炊き込みご飯 米、豚ひき肉、◎酒、◎薄口しょうゆ、しょうが、干し椎茸、★椎茸の戻し汁+水、★酒 、★薄口しょうゆ、★和風だしの素、ねぎ by willow cabinつくったよ 1
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じゃが芋の筑前煮♪ほくほくで美味♪ もも肉、じゃが芋、にんじん、干し椎茸、こんにゃく、ちくわ、水(干し椎茸のもどし汁)、酒、砂糖、みりん、醤油、本だし、ごま油 by 京たまご8836つくったよ 1
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我が家の巻き寿司 ① 米、② 海苔、③ かんぴょう、④ 干ししいたけ、⑤ 卵焼き、⑥ キュウリ、⑦ かにカマ、⑧ ほうれん草、⑨ 酢、⑩ 砂糖、⑪ 塩、⑫ 醤油、⑬ みりん、⑭ 酒、⑮ かつおだし、⑯しいたけのもどし汁、⑰ 昆布だし、⑱ 麺つゆ by みかんママ55つくったよ 3
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精進だしのうどんつゆ しいたけの戻し汁、昆布茶(粉末)、みりん、薄口醤油、塩 by k2541585478
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高野豆腐の煮〆 干し椎茸、人参、★干し椎茸の戻し汁、★水、だしの素、☆砂糖、☆うすくちしょうゆ、☆みりん、☆酒、☆塩、高野豆腐、おくら by narutoつくったよ 2
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干し大根の煮物 花切り大根又は切り干し、割り干し大根等、干し椎茸、ニンジン、☆水(椎茸の戻し汁も含め)、☆出汁醬油又は醤油、☆ミリン、☆米油又はお好みの油、輪切り唐辛子 by ブルーボリジつくったよ 2
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鶏胸肉で夏のあっさり麻婆茄子 茄子、葉葱、鶏むね肉、(A)干し椎茸の戻し汁、(A)かつお出汁、にんにく、生姜、豆板醤、塩麹、白胡椒、醤油、サラダ油、ごま油、片栗粉、糸唐辛子 by 嵯峨 恭也つくったよ 1
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あっさり出汁入りご飯 米、★水、★出し汁、★しいたけの戻し汁、★醤油、★酒、★塩 by cenpi
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☆電子レンジdeアミエビの卯の花☆ おから、アミエビ、干しシイタケ(スライス)、にんじん、青ネギ、水(しいたけの戻し汁と合わせて)、●合わせ調味料、●だししょうゆ、●しょうゆ、●砂糖、●塩 by モンチッチ27
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シリコンスチーマーで里芋の肉じゃが 豚肉、里芋、人参、玉ねぎ、乾燥しいたけ、●ショウガ(すりおろし)、●だし汁、●しいたけの戻し汁、●醤油、●みりん、●酒 by mew3195
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ほっくり・もっちり♪里芋入り炊き込みご飯 お米、干し椎茸の戻し汁、干し椎茸、里芋、油揚げ、人参、ちくわ、だしの素、みりん、酒、醤油(これは薄口使用) by mama^^papa
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定番こそ大事に☆ひじき煮 ひじき、ニンジン、竹輪、☆だし汁(しいたけの戻し汁)、☆みりん、☆砂糖、☆醤油 by sonokotetsu
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味付けおこわ もち米、鳥もも肉、油揚げ(大)、人参(1~2本)、ゴボウ(1本)、干し椎茸(または冷凍椎茸)、椎茸の戻し汁、だしつゆ (お茶碗1杯)、炒め油 by yc9219
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冷蔵庫の材料で干しいたけ塩麹鶏の煮物 大根、小芋(冷凍)、干ししいたけ、鶏胸肉、塩麹、しいたけの戻し汁、だし汁、酒、砂糖、みりん、こいくち醤油、うすくち醤油 by ruby&nao
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筑前煮 れんこん(大)、ごぼう、蒟蒻、人参、鶏肉(これは胸肉・モモでも)、ちくわ、干し椎茸、椎茸の戻し汁、胡麻油、◆砂糖、◆だしの素、◆醤油、◆みりん、◆酒 by mama^^papaつくったよ 7
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秋色の♪きのこ煮 干ししいたけ、なめこ(今回は瓶詰め使用)、にんじん、濃いめのだし汁(しいたけの戻し汁も使用、しょうゆ by はなはな桜
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きのこの卵とじ 干ししいたけ、なめこ(今回は瓶詰め使用)、にんじん、きざみねぎ、溶き卵、濃いめのだし汁(しいたけの戻し汁も使用)、しょうゆ by はなはな桜