油揚げと干ししいたけの高野豆腐 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
高野豆腐を水で戻して、水の中で絞りながらよく洗います（板状の物は一口大に切ります）
油揚げは８当分にして、干ししいたけは茹でて戻します
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2
干ししいたけが柔らかく戻ったら、◎の調味料を加えて味を調えます
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3
固く絞った高野豆腐と戻し汁を入れ弱火で静かに煮含めます
柔らかくなり、汁気が無くなってきたら出来上がりです
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4
汁気が無くなってきたら火を止めて器に盛り付けます
高野豆腐の下側を上にして盛り付けると綺麗ですよ
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関連情報
- カテゴリ
- お弁当のおかず（大人用）
- 料理名
- 高野豆腐
NOZAёMi
家族の美味しい♪と喜んで貰えるのが嬉しくてお料理が楽しいです
ステン多重層無水鍋を使用した“お野菜たっぷりでヘルシーなお料理”が中心です。
★フィラデルフィアクリームチーズ 優勝クリチ☆豆腐とミートソースのグラタン
★NHK今日の料理大正製薬 優勝大豆きのこコロッケ
★きのこホクト ヘルシーレシピ賞
★おかずの星 一次通過水餃子風長芋のサンラータン
★サッポロシルクエビス ２位ホワイトカレー 他
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干ししいたけと油揚げのお出汁が美味しい高野豆腐です