(8ページ目) 本格のレシピ・作り方 総合情報
本格のレシピ一覧 6170品
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ガトーショコラバー 約12㎝1台分、【本格ガトーショコラキット】、ガトーショコラミックス(キット内付属)、チョコレート(キット内付属)、焼き型(キット内付属)、【その他に用意する材料】、バター（食塩不使用）、牛乳 40ml、卵（M玉）、【デコレーション】、デコペンパープル(速乾性)、デコペンホワイト(速乾性)、デコペンブルー(速乾性)、トッピングアラザン等 by HOME MADE cake 公式つくったよ 32 -
ごはんにとても合うスリランカ料理 【サンボル】 （紫）タマネギのみじん切り、赤トウガラシ（粗挽き粉）、乾燥ココナッツ、かつお節、水、レモン汁（ライムの方が本格的）、塩 by Fatima_ptつくったよ 2 -
フライパンで簡単♡鶏肉ときのこのクリームリゾット 米、鶏もも肉、玉ねぎ（中）、まいたけ、しいたけ、バター、☆水、☆ブイヨン（コンソメ）、☆牛乳、塩、こしょう by Guuママつくったよ 6
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簡単本格ガパオライス 鶏ひき肉、玉ねぎ、パプリカ、青森県産にんにく、バジル、卵、一味唐辛子、しょうがパウダー、輪切り唐辛子、サラダ油、A)ナンプラー、A)オイスターソース、A)砂糖、水、レモングラスのご飯、(レシピID：1260011981) by 楽天出店店舗：香味館ひびき屋 楽天市場つくったよ 10 -
白だし唐揚げ☆にんにくと生姜香る☆唐揚げ専門店の味 鶏モモ肉、にんにく（すりおろし）、生姜（すりおろし）、白だし(又はめんつゆ)、塩、卵、片栗粉、サラダ油、すだち（又はレモン） by balletmomつくったよ 16 -
味覇（ウェイパー）で作るうまうまモヤシナムル モヤシ、ゴマ油、ウェイパー、塩、薄口しょうゆ、黒胡椒 by hottyoiつくったよ 19 -
おうちキャンプ！鶏むね肉のパリパリBBQチキン 鶏むね肉、BBQソース、塩コショウ by うさ山 -
Chinese☆中華料理店の味!?本格的な炒飯 白米、キャベツ、青ねぎ、or、万能ねぎ、焼豚、卵、サラダ油、鶏ガラスープの素、しょうゆ、塩こしょう by Anelavivi -
☆イタリアンチーズ鍋☆ 鍋のうどん、カマンベールチーズ、豚ロース薄切り肉、トマト、アスパラ、人参、大根、ズッキーニ、オクラ、ピンクペッパー、【鍋スープ】、亀城庵本格かけだし、水、ヨーグルト(ホエイ) by 楽天出店店舗：さぬきうどんの亀城庵 楽天市場 -
とろとろわさび塩よせ鍋 鍋のうどん、山芋、わさび、海老、アサリ、ホタテ(殻つき)、イカ(胴)、白葱、椎茸、しめじ、水菜、【鍋スープ】、亀城庵本格かけだし、亀城庵塩スープ、水 by 楽天出店店舗：さぬきうどんの亀城庵 楽天市場 -
粒あんの月餅 紅豆沙月餅 ☆月餅皮☆、☆薄力粉、☆転化糖シロップ(转化糖浆)、☆ピーナッツオイル、☆かんすい(お好みで)、★小豆餡★、★小豆、★水、★砂糖、★胡麻油、○艶出し○、○卵黄、○水 by liqueurつくったよ 1 -
本格派！レンジでできる焼き芋の基本レシピ さつまいも by naonao708つくったよ 3 -
お家で本格的なステーキの焼き方☆ 牛ヒレ肉塊、牛脂、塩コショウ by やえまるつくったよ 3 -
ピリ辛！野菜ごろごろ本格カレー！ ・牛肉の下ごしらえ、牛肉、クローブ、カルダモン、クミン、・カレー、油、玉ねぎ(中)、メークイン(中)、にんじん(中)、水、トンカツソース、ビターチョコレート、インスタントコーヒーの粉、カルダモン、ガラムマサラ、クローブ、クミン、シナモン、ナツメグ、カレールー by たつ友つくったよ 1 -
簡単&本格的 キムチチゲ キムチ、豚肉、もやし、ぶなしめじ、豆腐、コチュジャン、コチュカル(韓国粉唐辛子)、水、ダシダ(顆粒だし)、胡麻油 by liqueurつくったよ 2 -
トマトジュースで☆挽き肉とナスのボロネーゼ☆ パスタ、なす、玉ねぎ、挽き肉、ニンニク、トマトジュース（濃縮）トマト100％、☆ケチャップ、☆ウスターソース、☆コンソメ（顆粒）、☆塩 コショウ、パルメザンチーズ、パセリ（乾燥） by 魚の大将0203つくったよ 7 -
アクアパッツアの残りスープで☆リゾット 米、玉ねぎみじん切り、白ワイン、アクアパッツアの残りスープ、パルメジャーノ、塩、バター(できれば無塩) by きのこのみみ -
カレー粉とケチャップで作るあっさりチキンカレー 鶏もも肉、玉ねぎ、カレー粉、トマトケチャップ、にんにくすりおろし、しょうがすりおろし、塩、サラダ油、バター、小麦粉、砂糖、水 by ママ・テルガサキつくったよ 8 -
お店の味のようなチャーハン ご飯、卵、ラード、醤油、紹興酒、ごま油、塩、コショウ、創味シャンタン by 炒飯の歯車 -
キムチヤンニョム(キムチ漬けの素) [白菜1株分に使える分量]、にら、にんじん、大根(Mサイズ）、梨(またはりんご)、もち米、にぼし(出汁用)、削り節(出汁用)、★にんにくすりおろし、★しょうがすりおろし、★たまねぎすりおろし、★あみの塩辛、★ナンプラー(魚醤)、★韓国産粗挽き唐辛子(キムチ用)、★パプリカパウダー(なくても可) by ねこすけつくったよ 20 -
ホームメイド♪本格ピッツア ★トマト缶、★にんにく、★オリーブオイル、★オレガノ、★塩、●強力粉（本格：グラーノ・ドゥーロ）、●オリーブオイル、●塩、●砂糖、●イースト、●ぬるま湯、◆ピーマン ・具は２人分、◆玉ねぎ、◆ウインナーソーセージ、◆オリーブオイル （ピザにかけるオイル）、◆チーズ 本格派はモッツァレラチーズなど by UFOりんご -
簡単なのに本格派！エビチリ☆ エビ、ケチャップ、豆板醤、にんにく（あれば）、ネギ、しょうが（入れた方が本格的です）、★酒、★片栗粉、☆水、☆ウェイパー（もしくは中華系の素）、☆塩、☆砂糖、☆酢、☆オイスターソース、ごま油 by 蟹店長つくったよ 6 -
パイナップルの芯で作る！パイナップル酒 パイナップルの芯、本格焼酎25℃、砂糖 by えみちゃん(^^) -
簡単に本格バターチキンカレー 鶏むね肉、玉ねぎ、トマト缶、にんにく、生クリーム、オリーブオイル、バター、☆ヨーグルト、☆マヨネーズ、☆カレー粉、○クミンシード、○ターメリック、○コリアンダー、⚫コンソメ、⚫塩、⚫醤油、⚫カレー粉 by やえまる -
トウチジャンを使った本格麻婆豆腐＋＋ 豆腐（絹）、長ねぎ、豚ひき肉、サラダ油、※豆板醤、※刻み生姜、※刻みにんにく、★酒、★醤油、★トウチジャン、★甜麺醤、★ウェイパー、★砂糖、★水、水溶き片栗粉、☆花椒、☆ラー油 by aoi++つくったよ 3 -
時短 本格コーンスープ 薄力粉、牛乳、★コーンクリーム缶、★バター(無塩)、★コンソメ(顆粒)、★味噌、★コーヒーフレッシュ、★バジル、★オレガノ、たまご(Mサイズ)、冷凍コーン by 手抜き料理人 -
パティシエの本格ザクザクシュークリーム！ シュー生地↓、水、牛乳、バター（マーガリン可）、塩、砂糖、中力粉、卵、クッキーそぼろ、クレームディプロマット↓、卵黄、グラニュー糖、小麦粉、コーンスターチ（片栗粉可）、牛乳、バニラオイル、バター、洋酒（あれば！）、生クリーム（ホイップ可） by 菌活女子つくったよ 2 -
お店で食べる本格的な味付け！まぐろの漬け丼 マグロ（赤身）、★醤油、★みりん・酒、鰹節、わさび・白いり胡麻、ご飯、大葉、わさび・刻み海苔 by oppeke22つくったよ 3 -
食欲刺激する香り♪本格手作りラー油（四川風） サラダ油、●タマネギ、●乾燥唐辛子（ホール）、●青ネギ、●ニンニク、●生姜、●八角、花椒（ホール）、★カイエンチリペッパー、★白ごま、★パプリカパウダー、★ゴマ油、★水 by モルズキッチン -
（手間暇かける）市販のルーで本格スパイシーカレー 牛スネ肉あるいは豚肉塊、玉ねぎ、にんじん、セロリ、トマトの水煮、トマトペースト、リンゴ、バナナ、フルーツチャツネ（ＧＡＢＡＮ）、にんにく、しょうが、コリアンダ、クミン、ターメリック、ガラムマサラ、シナモン、ヨーグルト、ジャワカレー（市販） by 暫定９９つくったよ 1 -
チーズが濃厚な本格クレームブリュレ 卵黄、クリームチーズ、牛乳、生クリーム、砂糖、グラニュー糖 by kumi-mama- -
ちょっと本格派？ なのにかんたん！青椒肉絲 豚肉（こま切れ）、ピーマン、パプリカ、水煮の細切り筍、 A 醤油、 A 紹興酒、 A 片栗粉、ごま油、 B 砂糖、 B オイスターソース、 B 日本酒、 B ウェイパー（味覇） by なまこDXつくったよ 2 -
本格的なレストランの味！小豆のクリーミーカレー 水、小豆（乾）、玉ねぎ、ニンニク・生姜、赤唐辛子、オリーブオイル・バター、★カレー粉、★塩・ナツメグ、（★お好みでクミン・チリ・コリアンダー）、牛乳・生クリーム、トマト缶（ホールタイプ）、塩、胡椒 by oppeke22 -
【簡単なのに本格】鯖の照り焼き 鯖（切り身）、塩、片栗粉、ごま油、茄子：太目の短冊切り、タカラ本みりん、酒、醤油 by 週末は男子厨房 -
彼が喜ぶ！本格麻婆豆腐 豆腐、塩、A:カットネギ(または白葱)、A:生姜、A:にんにく、豚ひき肉、サラダ油、B:豆板醤、B:甜麺醤、B:豆豉醬(あれば)、醤油、C:酒、C:鶏がらスープ、C:水、砂糖、ごま油、水溶き片栗粉 by RARUつくったよ 3 -
有名バレエダンサーが愛したデザート♪本格パブロヴァ ＜メレンゲ＞、卵白（Lサイズ）、キャスターシュガー（極微粒グラニュー糖）、片栗粉、白ワインビネガー、バニラエッセンス、＜マスカルポーネクリーム＞、生クリーム、マスカルポーネチーズ、キャスターシュガー、＜トッピング＞、いちじく、ブルーベリー、ミント、粉砂糖 by nannu's kitchenつくったよ 1 -
バレンタインに！しっとり本格ブラウニー ビターチョコレート、スイートチョコレート、無塩バター、ココアパウダー、卵、グラニュー糖、くるみ（ローストして刻んだもの） by 楽天出店店舗：ウルトラミックス 楽天市場つくったよ 2 -
フライパン1つで本格ジャーマンポテト ジャガイモ、ベーコン、にんにく、オリーブオイル、クレイジーソルト、黒こしょう、★お好みで 卵、★お好みで チーズ by simplyorganizedつくったよ 1 -
初心者でも本格的なﾍﾞﾙﾍﾞﾙ(野菜)ﾀｼﾞﾝ 鴨ペッパースモーク（もしくは鴨スモーク)、人参、男爵、赤パプリカ、黄パプリカ、米なす、いんげん、たまねぎ、セロリ、トマト、ヤングコーン、水煮大豆、パプリカパウダー、クミンパウダー、ジンジャーパウダー、コリアンダーパウダー、にんにく、ドライパセリ、プリザーブドレモン（おこのみで）、エキストラバージンオリーブオイル、あらびき黒胡椒(鴨ｽﾓｰｸの場合)、塩胡椒(足りなければ) by 嵯峨 恭也 -
簡単なのに本格的★麻婆豆腐 豆腐、挽き肉（四川風の場合は牛挽き肉）、長ネギ、★水、★豆板醤、★甜麺醤、★コチュジャン、★醤油、★酒、★オイスターソース、★砂糖、★鶏がらスープの素、★味の素、にんにく、しょうが（チューブでおｋ）、ごま油、山椒、塩胡椒、片栗粉 by Amanekoつくったよ 8 -
お・・・美味しい！オモニの♪スンドゥブチゲ 絹豆腐、豚肉、あさり、にんにくすりおろし、青唐辛子みじん切り、タマネギ、コチカル（韓国粉唐辛子）、コチュジャン、酒、ダシダ（韓国の出汁のもとみたいの？）、しめじ、卵、すりごま、万能ネギみじん切り、塩・こしょう by アッカしお -
あさりのパスタ☆ボンゴレ・ビアンコ パスタ、活あさり、ニンニク、鷹の爪、オリーブオイル、白ワイン(又は日本酒)、パスタの茹で汁、バター、塩、ブラックペッパー、パセリ by みさきらりんずつくったよ 14 -
スープも焼豚も煮卵も手作り！辛ネギチャーシューメン 中華麺、焼き豚（ID：1030013764）、煮卵（ID：1030009572）、水、★醤油・酒、★鶏がらスープの素、★オイスターソース・白だし・ごま油、★摺りおろしニンニク・摺りおろしショウガ、塩・胡椒、長ネギ、豆板醤・ラー油・ごま油 by oppeke22つくったよ 2 -
【中華】コク旨!濃い味‼ピリ辛好きの麻婆豆腐 豚挽き肉、胡麻油、豆腐(2cm角)、にんにく(微塵切り)、豆板醤、甜麺醤、オイスターソース、紹興酒(酒)、豆鼓(粗微塵切り)、醤油、塩+白胡椒、鶏ガラスープの素、水①、ネギ(微塵切り)、水②、片栗粉、(花椒) by あん子53 -
余熱で火を通すから～しっとり鶏肉！棒棒鶏 鶏もも肉、塩・胡椒、ニンニク・ショウガ、水、長ネギの青部分、酒、トマト、水菜、白胡麻、棒棒鶏のタレ、★胡麻ぺースト、★醤油・酢・酒、★胡麻油・ラー油・白胡麻、★ハチミツ、★豆板醤、★ニンニク・ショウガ（チューブ）、★長ネギ、※塩・シャンタン、※胡椒 by oppeke22つくったよ 11 -
本場の味！小松菜たっぷりキムチチゲ❤ 豚バラ、キムチ、にんにく（包丁の背でつぶしておく）、たまねぎ（くし切り）、小松菜（ざく切り）、葱（太めの斜め切り）、豆腐（適当に切る）、エリンギ、A 味噌、A コチュジャン、A 醤油、A 酒、A 韓国中挽き唐辛子（粉唐辛子で代用可）、出汁、ナンプラー（魚醤）、ごま油 by 小さな森のおもてなし -
簡単 時短 ★ とってもジューシー 手羽先餃子 手羽先餃子、5本入 by 水郷のとりやさんつくったよ 2 -
大人も子供も喜ぶ☆手羽先の唐揚げ 手羽先、塩こしょう、塩、片栗粉、にんにく、しょうが、醤油、揚げ油 by Riku..mama♡つくったよ 1 -
シーフードパスタ リングイーネ又はスパゲッティ、海老、イカ、貝、タコなどの魚介類、白ワイン、コラトゥーラ・ディ・アリーチ、EXVオリーブオイル、赤唐辛子、にんにく、バター、イタリアンパセリ（粗みじん切り） by MEISTERWERKつくったよ 4 -
本格中華の香り☆ゆず豆腐の中華風うま煮 ゆず豆腐（サイコロサイズに切る）、玉ねぎ（粗みじん切り）、●乾燥野菜＆きのこミックス、●水、●しょうゆ、●片栗粉、●おろししょうが、ごま油、スターアニス（八角茴香）＜ホール＞ by 京桜
