お・・・美味しい！オモニの♪スンドゥブチゲ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 鍋にごま油と青とうがらし、にんにくすりおろし、コチカル、ザク切りした玉ねぎ、細かく切った豚肉を入れ炒める。塩、こしょうをし、砂抜きしたあさりを入れ、酒を入れる。
- 2 お湯を①の鍋の半分まで注ぎ、ダシダ、コチュジャン、すりごまを入れる。豆腐を手で適当にくずしながら入れ、小分けしたしめじを入れ、しょばらく煮る。
-
3
最後に卵を割りいれ、万能ネギを散らして出来上がり。
マッシソヨー。
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関連情報
- カテゴリ
- 豆乳
- 料理名
- スンドゥブチゲ
アッカしお
とにかくお酒が好きなので、お酒にあうつまみが多いですが、2歳になる娘も食べれるようにと、日々狭間で苦労しています。
来客も多いので、パーティー料理なども少しづつ載せていきたいです。
素材の味を引き出せる料理を目指したいです。
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