混ぜて置くだけ!さっぱりヘルシー☆豆乳クリーム レシピ・作り方

材料(2人分)
- 豆乳(無調整) 200ml
- レモン果汁(しぼりたて) 大さじ2
- てんさい糖 大さじ1
作り方
- 1 ボウルに豆乳、てんさい糖を入れよく混ぜる。
- 2 レモンをしぼり、加える。よくかき混ぜる。
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3
ざるにキッチンペーパーを2枚重ねて敷き、受け皿をセットする。
ペーパーの上に2を流し入れる。 - 4 冷蔵庫で数時間~半日置く。
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5
ヴィーガンココアマフィン(レシピID : 1970016726)と相性抜群!アラザンもトッピングしてクリスマスアレンジに☆
きっかけ
ヘルシーな豆乳で簡単にクリームを作れないかと思いつきました。 公式サイトはこちら(動画も載せています) ↓ https://youkorotei.com/
おいしくなるコツ
3でざるに流し入れた後、すぐに濾された水分が出てきます。この水分(豆乳乳清といいます)は甘酒などと合わせてドリンクを作ることができます。
- レシピID:1970016723
- 公開日:2019/12/23
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7 件
つくったよレポート(7件)
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inomusic2020/12/13 16:31簡単に作れました!甘さはだいぶ控えめなので、クリームチーズに近い感じかも?2歳の娘も、ケーキに添えて美味しいと食べていました。
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ちさんごはん2020/09/24 10:43家に無調整がないので調整豆乳で作りました!混ぜて放置するだけで簡単に出来ました!また作りたいと思います^_^
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nori5182020/08/24 15:56豆乳でクリームができるなんて感動でした。少しゆるくなってしまったので カステラの上にかけて食べました。甘いホイップが苦手な息子にはちょうど良かったです
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るんび#2020/05/28 08:18置きすぎたので固めにはなりましたがチーズっぽくなり美味しかったです。すごく美味しかったのでリピします!ありがとうございます!