(20ページ目) 日本酒のレシピ・作り方 総合情報
日本酒のレシピ一覧 15605品
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まな板なし６分！？タマネギをパセリで❤ツユだく牛丼 ☆水、☆醤油、☆日本酒、☆和風ダシ、☆砂糖、塩、牛バラ切り落とし肉、パセリ、卵、温かい発芽ご飯（代用可）、お好みで紅生姜 by ジョン・リーバス -
大根とぼんじりの白味噌煮 大根（イチョウ切り）、ぼんじり(約20個）、人参（イチョウ切り）、生姜（千切り）、鷹の爪（輪切り）、水、日本酒、顆粒鰹だし、顆粒昆布だし、白味噌、砂糖、小ネギ by unipurin -
５分！？ハーブで❤味付サンマ＆キャベツの蒸し物♪ ◆水、日本酒、◆ローズマリー、◆味付きサンマ（市販品）、赤、黄パプリカ、キャベツ（芯もOK）、バジル、パセリのスパイス by ジョン・リーバス
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あんこう鍋 あんこう（鍋用…あんきもの入ったもの）、【★】下処理用の材料、日本酒★、おろししょうが★、【◎】出し汁用の味付け、味噌◎、醤油◎、砂糖◎、みりん◎、日本酒◎、おろししょうが◎、こんぶだし◎、【△】鍋の具材、ねぎ、大根、豆腐、にんじん、みょうが by tokeiya_japanつくったよ 13 -
フキと松の実の煮もの フキ、塩（下茹で用）、顆粒鰹だし、日本酒、砂糖、松の実、鰹節（パック）、ごま油 by unipurin -
ポカポカ温まる！美酒鍋 日本酒、豚バラ肉、鶏むね肉、砂肝、ニンニク、白菜、長ネギ、玉ねぎ、にんじん、椎茸、緑パプリカ(ピーマン１個で可)、春菊、厚揚げ、板こんにゃく、塩・コショウ、たまご by みーちゃん6914 -
イワシのはちみつ梅干煮 イワシ、はちみつ漬け梅干し、生姜、日本酒、水、顆粒昆布だし by unipurin -
サクラエビのビスク サクラエビ、タマネギ、水、牛乳、塩、砂糖、日本酒、黒胡椒、バター、生クリーム、乾燥パセリ by unipurin -
イチジク☆シナモン風味ジャム イチジク、☆日本酒、☆砂糖、シナモンパウダー by ブルーボリジ -
ホンビノスの酒蒸し ホンビノス、日本酒 by モレーナ -
ひんやり美味しい、ゆで卵のゼリー寄せ ゆで卵、出汁、日本酒、粉寒天、塩 by 酔いどれんぬ -
トリプトファン含む鮭の蒸し煮♪（クリームチーズ他） 塩ジャケ、胡椒（挽き立てが美味しい）、日本酒、■柔らかくしたクリームチーズ、■常温の牛乳、ドライバジル（他のハーブでも）、★油は使っていません by ジョン・リーバスつくったよ 3 -
春の味覚♡ブリの卵の煮付け ブリの卵、醤油、みりん、日本酒or焼酎、熱湯 by ミクぽんつくったよ 2 -
【熊本食材】浅利と筍、しめじの炊いたん 筍（水煮）、浅利（砂抜き済）、しめじ、水、日本酒、塩、醤油 by 酔いどれんぬつくったよ 1 -
子持やりいかの蕨詰め炊き やりいか、わらび（あく抜きしたもの）、○昆布出汁（水だけでも可）、○薄口醤油、○日本酒 by 黒駒 -
春子鯛の焼物 ふきのとうあんかけ 春子鯛（小ぶりな血鯛）、ふきのとう、日本酒（出汁用と焼く際に塗る分）、昆布出汁、塩、片栗粉 by 黒駒 -
【群馬食材】芽キャベツ酒盗タルト 芽キャベツ、酒盗、えごま油、タルト台、日本酒 by 酔いどれんぬつくったよ 1 -
【滋賀食材】もろこと三つ葉の卵とじ もろこ、三つ葉、卵、水、日本酒、塩 by 酔いどれんぬ -
茹でうずらの卵のにんにく味噌漬け A 味噌、A 日本酒、A オイスターソース、うずらの卵、にんにく by Seika Aつくったよ 1 -
オニオンステーキ ビーフステーキ、塩胡椒、日本酒、サラダ油、みじん切り玉葱 by skip right -
鮭のアラと大根の焚きもの 鮭のアラ、大根、生姜、砂糖+味醂、日本酒、醤油、出汁 by ぐはぐは -
【超簡単おかず・おつまみ】アサリのさっぱり酒蒸し 大粒アサリ、日本酒 ※旨味がある純米大吟醸がオススメ、レモン ※ノーワックス、無農薬が良い、A 醤油、A レモン汁、A 砂糖、A ホワイトペッパー ※お好みで by Seika Aつくったよ 1 -
低カロリー高タンパク質のフムス風大豆チキンパテ 鶏むね肉、日本酒 ※料理用でOK、水、にんにく、オレガノ ※パセリでも可、ホワイトペッパー、大豆の水煮、コンソメ顆粒、エキストラバージンオリーブオイル、バケット by Seika Aつくったよ 1 -
鱈のみそ漬け 生鱈、★白みそ、★みりん、★日本酒、★しょうゆ by ねこすけ -
こっ照り照り☆赤魚の煮付け 赤魚切り身、☆日本酒、☆水、☆醤油、☆砂糖、長葱 by ブルーボリジつくったよ 1 -
【宮城食材】穴子の酒焼き 穴子、日本酒、塩 by 酔いどれんぬつくったよ 1 -
冬瓜と蟹のたいたん 冬瓜こぶり、蟹肉、出汁、日本酒、本味醂、薄口醤油、生姜 by ＣＹＯＢＩＳＵＫＥ -
【山形食材】鯛のあらとこだま貝のアクアパッツァ 鯛のあら、こだま貝、がす海老、水、日本酒、ハーブ塩、パセリ（茎） by 酔いどれんぬ -
【宮城食材】銀鮭と三角お揚げ、若芽の潮煮 宮城サーモン、三角揚げ、若芽、水、日本酒、塩 by 酔いどれんぬ -
レタス焼きそば♪ 市販の焼きそば（タレ付き）、豚ロース薄切り、玉ねぎ、人参、レタス（外葉）、イカリング、乾燥イカ、ピーマン、サラダ油、日本酒、からし by ∂ネコの手∂ -
お肉軟らかトロっと☆豚の生姜焼き 豚ロース生姜焼き用肉、日本酒、片栗粉、サラダ油、☆出汁醬油又は醤油、☆ミリン、☆日本酒、☆砂糖(お好みで)、☆水、☆おろし生姜 by ブルーボリジつくったよ 1 -
【石川食材】みずの浅漬け みず、日本酒、塩、白ごま by 酔いどれんぬ -
ウインナーと小松菜塩胡椒炒め ウインナー、小松菜、サラダ油、日本酒、塩胡椒 by skip right -
【岡山食材】猪とパクチーの美酒鍋 猪ロース肉、パクチー、日本酒、ポン酢 by 酔いどれんぬ -
酉年☆開運卵焼き 卵、☆日本酒、☆水、☆砂糖、☆塩 by ブルーボリジ -
【奈良食材使用】ごはんの友、蕪の葉酒蒸し 蕪の葉、日本酒、醤油、白ごま by 酔いどれんぬ -
簡単☆おでん でも大根ははずせません！ 大根、ちくわ、干し昆布、醤油、日本酒、水 by ぷっちびす -
簡単☆大きめ里芋であっさり煮物 里芋（大）、干し昆布、日本酒、醤油、水 by ぷっちびす -
和風コーンドタン 皮剥き牛タン(1Lg前後)、白ねぎ、生姜の厚切り(スライス)、鰹出汁、塩、白醤油、みりん、日本酒、オリーブオイル by じゅんたのたび -
簡単☆油少なめ☆なすの煮浸し ナス、めんつゆ、日本酒、油、しょうが by ぷっちびすつくったよ 1 -
秋刀魚の南蛮漬け サンマ、塩、胡椒、荒挽き黒胡椒、小麦粉、オリーブオイル、●付け合わせ ピーマン、●付け合わせ シシトウ、◆漬け汁 酢（純米酢）、◆砂糖、◆塩、◆日本酒、◆粒胡椒（ホール）、◆クローブ（ホール）、◆鷹の爪（ホール）、◆ローリエ（ホール）、◆生ニンニク by コットンチューリップ -
簡単おから肉団子と大根のヘルシー炒め煮の作り方 鶏ひき肉、おから、だいこん、枝豆、日本酒 肉団子下味用、塩 肉団子下味用、水 肉団子蒸し用、麺つゆ、塩 by くまちゃん1018 -
鶏手羽先のシナモン煮 鶏手羽先、【下処理用】水、日本酒、砂糖、醤油、みりん、水、シナモン by インディゴ9571つくったよ 1 -
生たら子煮 生たら子、☆水、☆出汁醤油、☆日本酒、☆砂糖 by ブルーボリジ -
旨さ倍増！ 「のどぐろ一夜干し八方焼き」 のどぐろ（生）、日本酒（下味用）、塩（下味用）、八方だし、※参照～ID：1790010979、レモン（輪切り・薄切り） by Startrekつくったよ 2 -
ご飯が旨い！ 「タコの甘辛わかめ煮」 タコの頭、ちくわ、ゆでワカメ、日本酒、みりん、砂糖、濃口醤油、ほんだし、豆板醤 by Startrekつくったよ 4 -
冬はやっぱり鍋♪ 「真鱈の親子ちり鍋」 甘塩タラ（切り身）、日本酒（下味用）、鱈白子（一腹分）、白菜、ブナシメジ、豆腐、みつ葉（小束）、日本酒（汁用）、みりん、水、ほんだし、塩、ポン酢（好みで） by Startrekつくったよ 16 -
浅鍋が良い感じ☆ 割り下で「牡蠣すき鍋」 ≪割り下≫、日本酒、みりん、濃口醤油、砂糖、ほんだし、≪牡蠣すき鍋≫、牡蠣、大根おろし（揉み洗い用）、タマネギ（中）、舞茸、豆腐、みつ葉（小束）、割り下 by Startrek -
京風お惣菜☆ 「エビ芋と鶏手羽の含め煮」 エビ芋（京芋）、鶏手羽中（開き）、日本酒（下味用）、塩（下味用）、早煮昆布、日本酒（煮汁用）、みりん、水、薄口醤油（煮汁用）、塩（煮汁用）、ほんだし、砂糖、薄口醤油（調味用） by Startrek -
簡易野菜 de 鶏肉入りのきんぴらごぼう 簡易野菜（にんじん・ごぼう）、鶏もも肉、薄揚げ、鷹の爪、絹さや、●麺つゆ（3倍濃縮）、●日本酒、●うまみ調味料（味の素など）、●みりん、白すり胡麻、ごま油 by イク9110
