【宮城食材】穴子の酒焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 穴子 １尾
- 日本酒 大匙１杯
- 塩 少々
作り方
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穴子は開かれた生のものを使います。
４等分し、日本酒をふりかけて５分おき、塩をします。皮を下にし、魚グリルで７，８分。焼き目がつくまで焼いて完成。
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- 料理名
- 穴子の酒焼き
酔いどれんぬ
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夏はぜ2020/05/12 20:12
皮目を上に盛り付けるんですね。
今気が付きました。
煮アナゴより、簡単で、美味しいです！
骨切をして焼きましたが、そのままでもよかったですか？
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