(63ページ目) 塩こうじのレシピ・作り方 総合情報
塩こうじのレシピ一覧 37011品
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まな板なし！韓国風スープ♪（キムチ＆もやし他） ＊水、＊韓国ダシダ、＊塩麹、もやし、豆腐、白菜キムチ、卵 by ジョン・リーバスつくったよ 7 -
簡単！鶏むね肉のローズマリーソテー♪（塩胡椒なし） 鶏むね肉、ローズマリー茎ごと（スパイスでも！）、塩麹、グレープシードオイル（オリーブ油でも！）、カットキャベツ（千切りタイプ）、きゅうり、カイワレ、↑、長い茎は余り可愛くないので葉先部分を使用 by ジョン・リーバスつくったよ 3 -
夏のなごり彩りスープ 太い胡瓜、人参、卵、マルコメ鶏がら塩麹入りスープの素、水、ささみ缶詰、コショー、青ねぎ、昆布だし by いとゆふ
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ソーセージとチーズのスクランブルエッグ♪ 薄切りソーセージ、卵、塩麹、コショウ、シュレッドチーズ、低カロリーマヨネーズ、サラダ油 by ponta634 -
マビキのムニエル マビキ（シイラ）、☆液体塩こうじ、☆酒、☆鷹の爪、☆胡椒、バター、片栗粉 by ひーじゃーまんつくったよ 2 -
テーブルクイーンで料亭風肉詰め 空豆出汁かけ テーブルクイーン、鶏むね肉、干し椎茸、玉ねぎ、サラダ油、醤油、空豆※ゆであがり、空豆(飾り用)※ゆでたもの、かつお出汁、(A)塩麹、(A)ジンジャーパウダー、(A)白胡椒、(A)あらびき黒胡椒、塩麹(空豆出汁用) by 嵯峨 恭也つくったよ 1 -
混ぜて焼くだけの簡単レシピ。エリンギの和風焼き エリンギ、塩麹、お醤油、みりん、サラダ油 by tamagoyasannつくったよ 2 -
土鍋でぐつぐつ ツナと大根のイタリア風トマト煮込 大根、水煮大豆、ツナ缶（なるべくフレーク状でないもの）、トマト缶、(Ａ)にんにく、(Ａ)生姜、エキストラバージンオリーブオイル、(Ｂ)塩麹、(Ｂ)白ワイン、(Ｂ)タイム、(Ｂ)ローリエ、(Ｂ)きび砂糖、白胡椒、プリザーブドレモン※、※レシピＩＤ1880000545 by 嵯峨 恭也 -
鶏とれんこんの豆乳グラタン♪バター要らず れんこん、鶏むね肉、塩麹、エリンギ、●コーン(缶)、●グリーンピース(冷凍)、＠塩胡椒、パルメザンチーズ、▲豆乳(または牛乳)、▲薄力粉、▲塩、▲胡椒、▲コンソメ、▲ナツメッグ、▲ローリエ by いくみん5385 -
棒棒鶏風サラダ(子供向) 鶏むね肉、塩麹、好みの野菜、バンバンジーソース(子供向)、白練りゴマ、砂糖、酢、醤油、胡麻油 by ・あず・つくったよ 1 -
トリプル効果で柔らか～いむね肉☆マヨみそ焼き 鶏胸肉、★塩麹、★酒、▲味噌、▲マヨネーズ、▲砂糖、ゴマ油orサラダ油 by 栗皮茶つくったよ 1 -
しっとり、やわらか☆鶏むね肉チーズと大葉ｉｎカツ☆ 鶏むね肉（皮なし）、塩麹、大葉、切れてるチーズ、小麦粉、卵（溶き卵）、パン粉、●胡椒・ガーリックパウダー、揚げ油、付け野菜（レタス・ミニトマト） by アルプスの乙女つくったよ 3 -
スイカのスッキリジューシーサラダ スイカ、トマト、ヤングコーン、粒コーン、(A)塩麹、(A)白胡椒、(A)ごま油、(A)レモン汁、乾燥パセリ by 嵯峨 恭也 -
ライスおかわり！ローストビーフ 牛ももブロック肉、塩こうじ、ブラックペッパー、オリーブオイル、ニンニク、＊焼き肉のタレ、＊醤油、＊白ワインor酒、＊みりん by soraちゃんママ -
ゴーヤのさらさら冷製和風スープ ゴーヤ、玉ねぎ、濃いめのかつお出汁、あらびきガーリック、(A)仙台味噌、(A)塩麹、(A)すりごま、(A)生クリーム、バター、白胡椒、ごま油 by 嵯峨 恭也 -
明太子とトマトのきゅうりサクサク冷製カッペリーニ トマト、辛子明太子、きゅうり、カッペリーニ(ディチェコ)、(A)エキストラバージンオリーブオイル、(A)塩麹、(A)だし醤油、(A)レモン汁、(A)柚子胡椒、海苔、金ごま by 嵯峨 恭也つくったよ 2 -
冷めても美味しい★トンカツスティック トンカツ肉、小麦粉、卵、水、塩麹、キャベツの千切り、塩コショウ、ウスターソース、トンカツソース、パン粉 by yuuchiismつくったよ 1 -
蕪と絹さやのイタリアンサラダ 小かぶ、絹さやえんどう、岩塩、(A)塩麹、(A)あらびきガーリック、(A)白胡椒、(A)乾燥バジル、(A)グリュイエールチーズ、(A)白ワインビネガー、乾燥パセリ、あらびき黒胡椒、エキストラバージンオリーブオイル by 嵯峨 恭也つくったよ 1 -
☆フルーツ＆野菜たっぷり！黄金のタンドリーチキン♪ (1)鶏もも肉 Lサイズ １パック、(2)エバラ焼肉のたれ（中辛） 大さじ、(3)塩こうじ 大さじ、(4)カレー粉 小さじ、(5)塩コショウ 小さじ、(6)トマト LLサイズ、(7)キウイフルーツ Mサイズ、(8)サラダ菜 Mサイズ、(9)レタス Sサイズ 自家製、(10)黄パプリカ LLサイズ、(11)キュウリ Mサイズ、(12)ローズマリー 小枝 自家製、(13)チェリーセージ 小枝 自家製、(14)オリーブオイル 中さじ by eejirow -
新じゃが×たまごサラダ 新じゃが小、ゆで卵、塩麹、マヨネーズ、パセリパウダー、粉末コンソメ by necomanma -
味噌漬けスペアリブ 豚肉スペアリブぶつ切り、塩麹、味噌 by iihi009 -
調味料１つ！きゅうりの塩麹漬け❁ きゅうり、塩麹、ポリ袋 by おこめとねこ -
塩麹ドレッシング ※塩麹、※ガーリックパウダー、☆うまいしろたまりで作った卵焼きのもと、☆酢 by あけぼのマジック -
ハムときゅうりのさっぱりサラダ きゅうり、ハム、醤油、砂糖（甘さはお好みに合わせて調整）、中華だし（チューブ。鶏ガラスープでも可）、塩麹昆布（なくても可）、お酢、レモン汁、ゴマ油、すりごま by sakurasaku桜つくったよ 1 -
この食感いいね！ズッキーニの塩麹漬け ズッキーニ、生姜、塩麹 by さとママ3645つくったよ 2 -
とぎ汁と塩麹で作る、簡単ぬか漬け風ナスの漬物 米のとぎ汁、塩、赤トウガラシ、塩コンブ又は出汁こぶ、塩麹、ナスの色付け用みょうばん by 夏はぜつくったよ 7 -
塩鯖の塩こうじ焼き 塩鯖、塩こうじ by luckin1217つくったよ 3 -
塩麹入りワカメご飯 米、水、塩麹、酒、みりん、乾燥わかめ by ももちっぴつくったよ 1 -
【ホットクック】塩こうじ豚大根(牛肉でも可) 大根、豚バラ肉(or、牛バラ肉)、酒、塩麹、白だし by ケキコつくったよ 1 -
３分でできる生姜ご飯と豚肉塩麹炒め 豚バラ肉(お好きな豚肉で)、塩麹、★ご飯、★生姜チューブ、★ごま、胡椒 by えなのだいどころ -
豚のガーリック塩こうじ焼き 豚ロースとんかつ用、塩こうじ、にんにく、黒こしょう、オリーブオイル by mint✩（返レポお休み中） -
塩麹で漬けた手羽中唐揚げ 手羽中、塩麹、片栗粉、しょうがチューブ by オジオジつくったよ 1 -
トースターで簡単！手羽中の塩こうじニンニク焼き 鶏手羽中、液体塩こうじ、おろしニンニク、ごま油、味塩こしょう by 花見 -
電子レンジで簡単！塩麹でしっとり蒸し鶏 鶏むね肉、塩麹、酒 by KUROnecoつくったよ 4 -
塩麹De〜鶏胸肉のレンジチャーシュー 鶏胸肉、◇塩麹、◇醤油、◇みりん、◇オイスターソース by mamichin555 -
くるみ味噌塩麹ディップで♪おつまみエシャロット エシャロット、味噌、塩麹、くるみ by またたび☆つくったよ 1 -
塩麹でしっとり柔らか手羽元唐揚げ☆ 鳥の手羽元、生姜、塩麹、酒、塩、こしょう、揚げ油、小麦粉、片栗粉 by るるちゃん♡つくったよ 1 -
豚ハツのネギ塩麹炒め 豚ハツ、塩麹、☆長ネギのみじん切り、☆おろしにんにく（チューブ）、☆しょうゆ、サラダ油 by mint✩（返レポお休み中） -
炊飯器で塩麹鶏ハム♪ 鶏胸肉、塩麹、お湯 by ★ayanco★ -
じゃがいもとブロッコリー鶏ささみの塩麹炒め じゃがいも、ブロッコリー、鶏ささみ（筋なし）、●塩麹、●片栗粉、☆塩麹、☆ガーリックパウダー、☆黒こしょう、しょうゆ、サラダ油 by mint✩（返レポお休み中） -
ピーマンの塩麹ナムル ピーマン、☆塩麹、☆ごま油、☆すり胡麻、すり胡麻(飾り用) by nori-nokoつくったよ 5 -
レンジで簡単！塩麹酒蒸し鶏 鳥もも肉、塩麹、酒 by naokoji0912つくったよ 3 -
キャベツ、しめじ、ベーコンの塩麹スープ キャベツ、しめじ、ベーコン、オリーブオイル、塩麹、水、塩、黒こしょう by mococo05 -
親鳥の塩麹焼き 親鳥、塩麹、ごま油 by マリリ８ -
ポリ袋と塩麹で簡単に♬大根の千枚漬け風。 大根、塩麹、酢、唐辛子 by ピピポンつくったよ 36 -
冷凍ミニトマトで万能トマトソース 冷凍ミニトマト、ローリエ、乾燥バジル、乾燥オレガノ、塩麹、コンソメ、オリーブオイル、にんにくチューブ、塩こしょう、塩、ブラックペッパー by パタコさん -
あつあつで食べる「鮭のミソマヨ麹ホイル焼き」 鮭、えりんぎ、葱、ワカメ、味噌、マヨネーズ、塩麹 by PeaceLoving -
ダブル麹で！鶏ムネ肉と大根蒸し焼き 鶏ムネ肉（大）、大根、塩麹、醤油麹、クッキングシート、ポリ袋 by mama^^papa -
夏野菜最後のスパゲティー スパゲティ、たまねぎ、ピーマン、大葉、塩麹、オリーブ油 by シーズン4 -
糀でやさいい味のラーメン 中華麺、ゆで卵、ハムなど、ねぎ（斜め切り）、大葉（千切り）、ミツバ、塩麹、水 by UFOりんご
