夏のなごり彩りスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
胡瓜・人参ともにピーラーで幅１ｃｍ×長さ５ｃｍ位に薄くひらひらに切る
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2
なべに水５００ｃｃを沸騰させて昆布だしをいれ人参を入れて５分煮る
鶏がらスープの素を入れて胡瓜・ささみの缶詰を漬け汁ごと入れる
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3
再び煮立ってきたら４分ぐらい煮て味を見て整えこしょうを振り卵をといて流す
器に入れこしょうを振りかけ青ねぎをトッピングする
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- 料理名
- 胡瓜とにんじんのスープ
いとゆふ
後期高齢者の二人暮らしです
食べる分量も減ってきました
少量でも栄養価の高いもの 目先が変わって食べやすく食欲の出る食事作りをと思っています
しばらく投稿から遠ざかっていましたが食事作りに意欲が出る様投稿を再開しました
簡単で美味しいレシピの投稿と皆さんのレシピを参考に作りたいと思っています
時々ブログ書いています
http://itoito013.blog.fc2.com/imgs/
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