お正月にも、菜の花と蟹肉としらすの押し寿司 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ご飯は炊き立てをつかい、あたたかいうちにボウルに入れ、米酢、塩を加えてよく混ぜ、さましておきます。鍋に湯を沸かし、菜の花を２分ゆでます。ざるにあげ、一口大に切ります。
- 2 タッパーなどの四角い容器にラップを敷き、蟹肉、しらす、菜の花を写真のように並べ、その上に酢飯をのせ、しっかりと上からおします。10分ほどおいてなじませます。
- 3 皿の上にひっくりかえし、ラップをとって完成です。
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酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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