うちバル、ホヤのクネル風 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
ホヤは殻をむき、内臓をとります。はんぺんを半分にきり、ホヤの中につめ、爪楊枝で止めます。
鍋に水、酒を入れ、ホヤを加えます。 -
2
火にかけ、煮立ったらあくをとり、ハーブ塩を加え、７，８分煮ます。
豆乳を加え、さらにハーブ塩で味を調えたら水溶き片栗粉を加え、とろみをつけたら完成。
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- 料理名
- ホヤのクネル風
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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