野菜と焼き海苔のさっぱり鶏胸肉のキノコ蒸し焼き レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
作り方
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1
鍋に水と下の部分を切り落とし半分に切ったエノキと舞茸を食べやすいサイズにほぐし入れ火にかける。
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2
沸騰したら皮をとり一口大にそぎ切りした鶏胸肉と、皮をむき三等分に切ったニンニクをキノコの上にのせるように置き鍋に蓋をする。
沸騰したら中火〜弱火にする。
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3
手順2を煮ているあいだに大根とオクラを写真のように細かめに切り皿ににのせる。
プチトマトを洗い水をきり皿の脇にそえる。
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4
手順3の上に食べやすいサイズにほぐした焼き海苔をのせる。
手順2の鶏胸肉に火が通ったら火をとめる。
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5
手順4の皿に手順2の具材だけをのせる。
ポン酢をまわしいれ、山椒をふり完成！
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かすお
庶民の和食中心でレシピ載せてます
生姜を常に常備しているので、ほぼ全てのレシピに生姜が入ってます(*^_^*)
子供のとき、食い意地のみで生きてるような肥満でした(￣▽￣)
大人になり食いしん坊はなおらずですが、それから食と運動について考えるようになり、自分なりに太らない美容と健康によい、節約料理をつくるのが趣味になりました。美ボディめざしたいです（＾ω＾）初心者ですが見てくださり感謝です♡
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