簡単♪人参&えのきのモチモチ炊き込みご飯 レシピ・作り方

簡単♪人参&えのきのモチモチ炊き込みご飯
  • 約1時間
  • 300円前後
ななじまる
ななじまる
材料を入れて炊くだけなので簡単です♪
肉なしで、あっさり☆

材料(2~3人分)

  • お米 1合
  • もち米 1/2合
  • すりおろした人参 1/3本分
  • えのき 1/4束
  • ★塩 小さじ1/2
  • ★醤油 小さじ1/2
  • ★昆布茶(だしの素でも可) 小さじ1/2

作り方

  1. 1 お米、もち米は洗って炊飯器のお釜に入れ、
    1.5合のメモリよりやや少ない水を入れておく。
  2. 2 1に★の調味料を加え混ぜる。
  3. 3 2にすりおろした人参、2センチに切ったえのきを入れ、炊飯器で普通に炊けば、出来上がり♪
    ☆最後まですりきれない人参もそのまま投入

きっかけ

人参とえのきだけの節約炊き込みご飯です♪ もち米が残っていたので、入れてみました。

おいしくなるコツ

ご飯が炊けたら、5分~10分蒸らすとふっくらします♪

  • レシピID:1950012236
  • 公開日:2016/10/18
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カテゴリ
その他の炊き込みご飯えのきお肉を使わない幼児食(3歳頃~6歳頃)油を使わない
関連キーワード
もち米 人参 お米 炊飯器
料理名
えのきと人参ご飯
ななじまる
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