小麦粉なしでルーから簡単！豆乳シチュー レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
ぴかちゅんレシピ。時短簡単おうちごはん｜承認早め◎
コンソメと塩胡椒で味付けをします！小麦粉を使わず、量や作り方も単純なので、初心者でも失敗少なく作れます◎
材料（2人分）
作り方
- 1 フライパンにオリーブオイルを引き、くし切りにした玉ねぎを透明になるまで炒めます。
-
2
続いて一口大に切った鶏肉と、切って水に5分ほどさらしたジャガイモを入れ、ジャガイモの1/3ほどが半透明になるまで炒めます。写真くらいのイメージです。
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3
料理酒、もしくは白ワインを回しかけて軽く水気を飛ばしたら、豆乳を入れます。
(豆乳は1000mLのものを買って、入れるときに水平になるまで入れると500mLになるのでおすすめです)
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4
沸騰しそうになったら火を弱め、コンソメを入れてぐつぐつと10〜15分ほど煮ます。
(蓋があれば蓋をしてください。早く火が通ります) -
5
仕上げにバターを入れて溶かし、最後に塩胡椒で味を整えたら完成です！
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ぴかちゅんレシピ。時短簡単おうちごはん｜承認早め◎
週6勤務で年間130のレシピを作成。
仕事帰りでも作れる
「時短簡単おうちごはん」をテーマに
簡単で作りやすいレシピを中心にご紹介します。
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2020.11.28-
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