たけのこ＆肉の炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（4人分）
- たけのこ（水煮） 100ｇ
- 牛肉（しゃぶしゃぶ用） 200g
- お米 ４合
- オリーブオイル 少々
- 鰹節 １パック
- しょうが（チューブ） 少々
- ★調味料A
- ダシの素（粉末状） 6g
- しょうゆ 大匙４
- 酒 大匙３
- みりん 大匙１
- 砂糖 大匙１
- しいたけ １個
作り方
- 1 お米を研いで、水につけて30分ほど寝かせる
-
2
ボールに、調味料Aの調味料をすべて入れて混ぜ合わせておく
- 3 食べやすい大きさに包丁で切った牛肉を、オリーブオイルの引いたフライパンで軽く色がつくまで炒める
-
4
肉に火が通ったらボールの調味料Aと肉と絡めて軽く炒めて火を消して冷ましておく
-
5
先ほどのお米に、フライパンの中身を汁ごとすべて入れる
-
6
スライスした椎茸、食べやすい大きさに切ったタケノコ、鰹節を1パック、しょうがを少々入れる
- 7 炊飯器で、炊き込みモードにしてご飯を炊けば！完成！
-
8
我が家はこの日は タケノコ祭りでした♪
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- その他の炊き込みご飯
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