秋の味！芋の子汁 レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
- 1 材料を全て一口大に切る。里芋は塩で揉んでぬめりを取る。
- 2 大きめの鍋に水、だしの素、大根、にんじん、れんこんを入れ火にかける。
- 3 ふつふつしてきたら、里芋、こんにゃくを入れる。
- 4 里芋に火が通ったら、ネギ、豆腐以外の残りの具材を入れる。アクが出てくるので取る。
- 5 豆腐を入れ、味噌、酒、醤油で味付けし、最後にネギを入れひと煮立ちさせて完成。
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emi212023/02/26 20:16
参考にさせて頂きました。
とても美味しく出来ました！
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