超絶簡単！ローストビーフ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 牛もも肉は常温に1時間ほどおいておく。
- 2 ●を牛もも肉全面になすりつける。(手袋したほうがいいです)
- 3 フライパンを熱し、牛もも肉全面を各2分ずつ焼き付ける。トングを使うとやりやすいです。
- 4 焼けたらアルミホイル2枚重ねたところに置き、しっかり包む。その上からさらにバスタオルで包む。そのまま2時間ほどガスのそばなど温かい場所で放置。
- 5 放置している間にソースをつくる。玉ねぎは材料の半分はすりおろし、半分はみじん切りにする。☆を全て混ぜあわせ、ラップせずに電子レンジで2分チン。
- 6 少し混ぜ合わせ、味をみて調整する。さらに1分チン。
-
7
2時間たったらお肉は冷蔵庫へ。冷やすと切った時に肉汁が逃げにくいです。
冷えたらできるだけ薄くカット。 - 8 ソースをかけて召し上がれ！
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