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食べだすと、とまらない☆揚げ里芋の甘辛! レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 里芋

    20個

  • 片栗粉

    大さじ3

  • ●醤油

    大さじ2

  • ●砂糖

    大さじ1

  • ●みりん

    大さじ1

  • ●酢

    小さじ1

  • 揚げ油

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
食べだすと、とまらない☆揚げ里芋の甘辛!
  • 300円前後

食べだすと、とまりません・:*+٩(๑❛ᴗ❛๑)۶.:+
里芋に片栗粉をまぶして揚げたものを、甘辛たれで絡めて仕上げました♪

作り方

  • 1

    里芋は皮ごと洗って、上下を切り落とし、5分茹でたら水で冷やしながら包丁で皮を剥き、ひと口大に切る。

    里芋に片栗粉をまぶしたら手でギュッと握ってなじませ、しばらく置く。

  • 2

    フライパンに●を軽く温め砂糖を溶かして、甘辛たれを作っておく。

    1の里芋を180~190度の油で片栗粉がカリッとなるまで揚げる。

  • 3

    甘辛たれを中火にかけ、揚げた里芋をたれと絡めるように軽く炒めたら出来上がり♪

    *焦げないように注意して下さい‼︎

きっかけ

ご飯が進む里芋レシピ♪( ´θ`)
里芋の煮物は食べてくれない、うちの娘にも大好評✨もりもり食べてくれた♪

おいしくなるコツ

たっぷりの揚げ油でカリッとなるまで揚げる事(油の温度がしっかり上がってから里芋を投入して揚げて下さい☆)
薄味が好みの方は調味料に水大さじ1〜2くらいプラスして調整下さい。

レシピID: 1950012560

公開日:2017.01.24

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つくったよレポート 109件(109人)

  • 2020.11.30

    ホントに食べだすと、とまらなかったー
    (*´艸`*)
    美味しいレシピありがとうございます。

    こんばんは☆レシピお試し頂きありがとうございます✨
    レポート嬉しいです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶✨

    お返事を見る

  • 2020.11.28

    適当に作っても美味しかったです。「おかず」としてではなく「おやつ」として食べたいくらい!

    こんばんは☆おやつでもいいですね♪レシピお試し頂きありがとうございます٩(๑❛ᴗ❛๑)۶✨

    お返事を見る

  • 2020.11.28

    外カリッ中ホクッで甘辛タレがよく絡んでとても美味しかったです。

    こんばんは☆タレが絡んで美味しそうですね✨レシピお試し頂きありがとうございます(´∀`=)✨

    お返事を見る

  • 2020.11.26

    そとはカリっとなかはトロッと
    おいしくできました。
    ありがとうございます。

    こんばんは☆お返事が遅れてごめんなさい。レシピお試しいただきありがとうございます✨レポ嬉しいです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶✨

    お返事を見る

レシピへのコメント

2件

楽天レシピ
楽天レシピ 2020.09.18 15:31

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

2020年9月18日(金)より、『旬のごはん』特集にて、
コチラのレシピを「つくったよレポート投稿キャンペーン」対象レシピとして
選定・掲載させていただきました。

▼『旬のごはん』特集ページはコチラ▼
https://recipe.rakuten.co.jp/sp2/shungohan/

通常時よりも多くのつくったよレポートが投稿される場合がありますが、
ぜひご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

引き続き楽天レシピをよろしくお願いいたします♪

楽天レシピ
楽天レシピ 2018.01.16 17:46

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

1月21日(日)のPickupレシピコーナーに、ななじまるさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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