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食べだすと、とまらない＊里芋から揚げの甘辛＊ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（４人分）

  • 里芋

    ２０個

  • 片栗粉

    大さじ3

  • ●醤油

    大さじ2

  • ●砂糖

    大さじ1

  • ●みりん

    大さじ1

  • ●酢

    小さじ1

  • 揚げ油

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
食べだすと、とまらない＊里芋から揚げの甘辛＊
  • 300円前後

食べだすと、とまりません（*^_^*）
里芋に片栗粉をまぶして揚げたものを、甘辛たれで絡めました♪

作り方

  • 1

    里芋は皮ごと洗って、上下を切り落とし、5分茹でたら水で冷やしながら包丁で皮を剥き、ひと口大に切る。

    里芋に片栗粉をまぶしたら手でギュッと握ってなじませ、しばらく置く。

  • 2

    フライパンに●を軽く温め砂糖を溶かして、甘辛たれを作っておく。

    １の里芋を１８０~１９０度の油で片栗粉がカリッとなるまで揚げる。

  • 3

    甘辛たれを中火にかけ、揚げた里芋をたれと絡めるように軽く炒めたら出来上がり♪

    ＊焦げないように注意して下さい‼︎

きっかけ

里芋大袋を買ってきたので、里芋料理で夕ご飯＊
ご飯が進むレシピを考えました（*^_^*）
里芋嫌いの娘も、揚げるとモリモリ食べてくれます♪

おいしくなるコツ

たっぷりの揚げ油で、カリッとなるまで揚げる♪
薄味が好みの方は調味料に水大さじ1〜2くらいプラスして調整下さい。

登録されているカテゴリ

目的・シーン：
節約料理 > 300円前後の節約料理
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お弁当 > すきまおかず
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今日の献立 > 夕食の献立（晩御飯）
料理：
人気メニュー > 唐揚げ > その他のから揚げ

レシピID: 1950012560

公開日：2017.01.24

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レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2018.01.16　17:46

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

1月21日(日)のPickupレシピコーナーに、ななじまるさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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関連情報

料理名
里芋から揚げの甘辛
料理用途
普段の料理
関連キーワード
里芋片栗粉醤油酢

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