ゴクゴク飲めちゃうとろ～り玉子あんかけうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
- 冷凍うどん １袋
- 水 ３５０ｃｃ
- だしの素 小さじ１
- 麺つゆ 大さじ2～
- 卵 ２個
- ＠片栗粉 大さじ２
- ＠水 大さじ２
- 小ネギ １本～お好みの量
- すりおろし生姜 大さじ１～お好みの量
作り方
-
1
小ネギを刻む。
＠印を混ぜて、水溶き片栗粉にする。
-
2
卵を割り、溶き卵にする。
-
3
冷凍うどんを記載通りにレンジで解凍する。
*茹でうどんでもOK - 4 鍋に水を入れ、沸騰したら、だしの素、麵つゆを加える。
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5
再び沸騰したら、＠印の水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。
＊水溶き片栗粉をは底の方に固まっているので、よく混ぜてから加えてね。 -
6
とろみのつゆに、溶き卵を加え、混ぜて卵が固まったら火を止める。
-
7
うどんの上に、とろ～り卵入りつゆをかける。
-
8
小ネギ、すりおろし生姜をのせたら出来上がり。
＊刻みネギ、すりおろし生姜は、お好きな量でＯＫ
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関連情報
- 料理名
- うどん
micoドキンちゃん
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ノウズミニマム2018/12/18 12:36
美味しかったです！ -
菊丸330974082018/11/01 19:07
ゴクゴク美味しくいただきました。
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