長芋入り、あったか豚汁！ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鍋に油を引き、豚肉に火を通します。
玉ねぎ、人参、ごぼうなど火の通りにくい野菜を入れて炒めます。 -
2
こんにゃく、キノコを追加して材料がかぶるくらいの水を入れます。
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3
乱切りにした長芋、油揚げを入れて、ほんだしと味の素を入れて強めの中火で野菜を煮ます。
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4
煮る時にアルミホイルをグシャグシャと丸めて、もう一度開いて鍋にかぶせると灰汁をとってくれます♪
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5
野菜が煮えたら火を止めて、味噌を溶かします。
鍋の大きさによって、みその量は加減してくださいね！^_^ - 6 豆腐と長ネギを入れて、弱火でフツフツとしてきたら完成です♫
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Nico2022/11/16 11:01
長芋の美味しい季節ですね♪しゃきしゃき美味しくいただきました﹡♬˖*
(ꕤ ´ސު｀) ŧ‹"ŧ‹"♬
素敵なレシピありがとうございます★
レシピへのコメント
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長芋が苦手な息子も、豚汁なら残さず食べてくれます！