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レンチンで楽チン【豚汁】&【リメイク)豚汁うどん】 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • ●豚小間切れ肉

    300g

  • ●じゃが芋

    200g

  • ●大根

    200g

  • ●人参

    100g

  • ●ごぼう

    100g

  • ●玉ねぎ

    100g

  • ●つきこんorこんにゃく

    50g

  • ●しいたけ

    4枚

  • ※小葱

    1~2本

  • 〇水

    5カップ(1L)

  • 〇和風顆粒だし

    大さじ1

  • 〇酒

    大さじ1

  • 〇みりん

    大さじ1

  • 〇すりおろし生姜

    小さじ1

  • ★味噌

    大さじ4

  • ☆ごま油

    大さじ1/2

  • ☆ブラックペパー(こしょうでも良い)

    2~3ふり

  • ・・【おまけ】・・次の日はリメイクで!

    2人分

  • ◆残った豚汁(具)

    400g

  • ◆残った豚汁(汁)

    300cc

  • ◇追加(水)

    2カップ(400cc)

  • ◇追加(和風顆粒だし)

    大さじ1/2

  • ◇追加(味噌)

    大さじ1~2

  • ◇追加(みりん)

    大さじ1/2

  • ◇追加(酒)

    大さじ1/2

  • ※ゆでうどん

    2玉

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
レンチンで楽チン【豚汁】&【リメイク)豚汁うどん】
  • 500円前後

具だくさん豚汁をレンジで手軽に作っちゃおー!ほっといても失敗なく出来るのが魅力的!
次の日は、リメイクで、簡単・時短、豚汁うどん!ってのもおススメ♪

作り方

  • 1

    材料はこんな感じ。

  • 2

    調味料はこんな感じ。

  • 3

    じゃが芋は、小さめの乱切り。だいこん・にんじんは、いちょう切り。

  • 4

    ごぼうは、包丁で皮をこそぎおとして・・・

  • 5

    ささがきにし、水にさらし色止め。

  • 6

    玉ねぎは、スライス。しいたけは、細切り。

  • 7

    豚肉は大きいようであれば、2~3㎝くらいに切る。

  • 8

    下準備完了~!

  • 9

    〇を合わせます。

  • 10

    レンジ対応の鍋に、●の材料を全部入れます(豚肉は1番上)。

  • 11

    合せておいた⑨を全部入れます。

  • 12

    空気の抜け口を少し作り、フワッとラップをかけます。

  • 13

    レンチン(目安:600w 20分)

  • 14

    レンチンが終わったら取り出して、サッとアクをとります。

  • 15

    味噌をとかして全体をかき混ぜ、さらにレンチン(目安:200w 30分)

  • 16

    つまようじをさして、じゃが芋がやわらかくなっていればOK!
    ごま油を入れて混ぜます。

  • 17

    ピリッとがお好みの場合はブラックペパーを入れます。

  • 18

    器に盛って、小葱を散らし出来上がり~♪

  • 19

    【おまけ】
    次の日はリメイクで簡単・時短、豚汁うどん!

  • 20

    追加の水と調味料を入れてあたため、うどんを入れて見込むだけ!

きっかけ

レンチンで作る簡単レシピ。

おいしくなるコツ

※水1L分、モリモリ具だくさんの豚汁なので、
 時間は少々かかりますが、火加減の調整なども
 なく、ほっとけば出来るので簡単です!
(じゃが芋は、いつもより気持ち小さめの乱切り
 にしておくとやわらかくなりやすいです)

レシピID: 1880014967

公開日:2018.10.03

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関連情報

料理名
レンチンで楽チン【豚汁】&【リメイク)豚汁うどん】
料理用途
普段の料理
関連キーワード
豚汁レンジ簡単うどん

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