お弁当にも！甘じょっぱい？タレメンチカツ♪ レシピ・作り方
材料（8個人分）
作り方
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1
玉ねぎは皮をむき、粗みじん切りにする。
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2
ボールに玉ねぎ、肉、卵、ナツメグを入れて手で捏ね、軽く粘りが出たらOK。
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3
タネは8等分しておく。
タネを1つ手に取り、平たい楕円形にしたら、薄力粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつける。
個数分繰り返す。
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4
170度～180度くらいの中温で、片面を3分ずつ、きつね色になるまで揚げる。
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5
フライパンに、ウスターソース、赤ワイン、砂糖、ケチャップ、醤油を入れて混ぜ、弱火にかけて調味料を溶かす。
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6
揚げたメンチをタレの入ったフライパンに加え、裏表ひっくり返しながら、全体にタレを絡める。
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7
器にレタスなどを敷き、メンチカツを盛りつけたら、完成!!
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torezu
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甘じょっぱいたれがご飯にも合います。
お弁当にもピッタリだと思いますので、ぜひどうぞ。