春キャベツの焼きメンチカツ♪ レシピ・作り方

春キャベツの焼きメンチカツ♪
  • 約15分
  • 300円前後
根岸農園
根岸農園
春キャベツを収穫しました♪
柔らかなキャベツは甘みがあるから~メンチにしてもジューシーで美味しいんです♪

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 キャベツは荒い千切りにし、塩少々をふったらレンジで3分ほどチン冷ましてしておく。
  2. 2 キャベツの水気を絞り,☆印の材料すべてを混ぜあわせる。
  3. 3 お好みの大きさに成形し
    そのままパン粉をつける
  4. 4 多めの油で両面こんがりと蒸し焼きにしたら出来あがり。

きっかけ

甘い~春キャベツを収穫しました。 柔らかく甘い春キャベツをたっぷり主役級に食べてみたかったから☆

おいしくなるコツ

キャベツに品種によって水分で出方が違うのでレンジでチンする場合は調整してください。 あまり固いとひき肉と混ぜ合わせにくいです。 キャベツの食感を味わいたくって千きりにしましたが、小さなお子様の場合はみじん切りでも♪

  • レシピID:1180004917
  • 公開日:2013/05/13

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カテゴリ
キャベツメンチカツ
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春キャベツ ひき肉 メンチカツ 簡単
料理名
春キャベツ メンチカツ 簡単
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つくったよレポート(136件)

  • michika.168
    michika.168
    2022/05/25 10:36
    春キャベツの焼きメンチカツ♪
    とても美味しくいただきました!
  • わくゆか
    わくゆか
    2022/05/08 12:28
    春キャベツの焼きメンチカツ♪
    レシピ参考に作らせていただきました!
    キャベツが美味しい時期のメンチカツはさらに美味しい♪
    また作ります!
  • ころりぃぬ
    ころりぃぬ
    2022/04/21 18:32
    春キャベツの焼きメンチカツ♪
    子供にも大好評でした!
    美味しかったです(^^)
  • しぃ⭐︎
    しぃ⭐︎
    2022/03/26 17:04
    春キャベツの焼きメンチカツ♪
    初めてメンチカツ作りました!
    上手く出来ました!

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2015.03.23 13:47

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    3月31日(火)のPickupレシピコーナーに、根岸農園さんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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