春キャベツの焼きメンチカツ♪ レシピ・作り方

春キャベツの焼きメンチカツ♪
  • 約15分
  • 300円前後
根岸農園
根岸農園
春キャベツを収穫しました♪
柔らかなキャベツは甘みがあるから~メンチにしてもジューシーで美味しいんです♪

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 キャベツは荒い千切りにし、塩少々をふったらレンジで3分ほどチン冷ましてしておく。
  2. 2 キャベツの水気を絞り,☆印の材料すべてを混ぜあわせる。
  3. 3 お好みの大きさに成形し
    そのままパン粉をつける
  4. 4 多めの油で両面こんがりと蒸し焼きにしたら出来あがり。

きっかけ

甘い~春キャベツを収穫しました。 柔らかく甘い春キャベツをたっぷり主役級に食べてみたかったから☆

おいしくなるコツ

キャベツに品種によって水分で出方が違うのでレンジでチンする場合は調整してください。 あまり固いとひき肉と混ぜ合わせにくいです。 キャベツの食感を味わいたくって千きりにしましたが、小さなお子様の場合はみじん切りでも♪

  • レシピID:1180004917
  • 公開日:2013/05/13

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カテゴリ
キャベツメンチカツ
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春キャベツ ひき肉 メンチカツ 簡単
料理名
春キャベツ メンチカツ 簡単
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つくったよレポート(124件)

  • リンシャン
    リンシャン
    2021/05/24 18:46
    春キャベツの焼きメンチカツ♪
    簡単にできて、家族から好評でした。主人がお弁当を持ってっているのでお弁当のおかずにもいいですね。また作りたいと思います。
  • ねごと
    ねごと
    2021/05/17 20:57
    春キャベツの焼きメンチカツ♪
    揚げなくていいのでとても楽に作ることができました。
  • ライドラ
    ライドラ
    2021/05/16 13:57
    春キャベツの焼きメンチカツ♪
    キャベツ多めですごく食べやすかったです!
    子供達もバクバク食べてました。また作りたいと思います♪
  • ひーまま777
    ひーまま777
    2021/05/12 06:42
    春キャベツの焼きメンチカツ♪
    美味しくできました!
    食べかけの写真ですが…。
    また作ります!

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2015.03.23 13:47

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    3月31日(火)のPickupレシピコーナーに、根岸農園さんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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