ねこぶだしを使った野菜たっぷりおでん レシピ・作り方
材料（6～7人分）
作り方
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1
材料の用意。
-
2
材料は食べやすい大きさに切る。ざるに材料を並べて湯をかけ油抜きをする。トマトは芯をくり抜いておく。
- 3 こんにゃくは手綱切り。大根は2～3cmの厚さに半月切りにして下茹でをする。
-
4
☆で餅巾着を作る。油抜きをした小揚げの頭を切る。餅は5等分。スライスチーズは半分に切る。
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5
4の小揚げの中にスライスチーズ・餅・切った小揚げの端を入れる。
-
6
5の口の部分を爪楊枝で止める。
-
7
土鍋に★を入れておでんの汁を作る。ねこぶだしを使うのでだしいらずで簡単におでんのスープができる。
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8
鶏ごぼうすりみを10等分にする。
-
9
2.3.6.8.を7をおでんの汁に入れていく。
入らなかったら鍋を2個にする。
-
10
30分から1時間煮て味を染み込ませたら出来上がり。
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下処理は面倒ですが材料たっぷりでお腹満足！
おでんパーティーはいかがですか。