鶏じゃが レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鶏もも肉は余計な脂を取りひと口大に切る。じゃがいもは洗い皮を抜く。食べやすい大きさに乱切りし水に浸す。いんげん豆はさやをとり食べやすい大きさに切る。
-
2
玉ねぎ、人参は半月切りにする。
ごぼうは皮をむき斜め切りにする。水に浸してアク抜をする。 -
3
フライパンにサラダ油をしき1.2を炒める。
-
4
全体に火が通ったら☆を入れて蓋をし弱めの中火でじゃがいもが柔らかくなるまで10分ほど煮る。
-
5
じゃがいもが柔らかくなったら醤油とみりんを入れる
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6
落し蓋をして5~6分ほど中火にかけて煮る。
-
7
最後に蓋を外して汁をとばす。皿に盛り付けて出来上がりです。
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