本格プロの味♬ 鯖のおろし煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 バッドに鯖を並べ醤油、生姜汁をまぶし15分ほどおきます。
- 2 1番に片栗粉をまぶし フライパンに胡麻油をひき皮目から焼いて 両面火を通しておきます。
- 3 鍋にカツオダシ、調味料を入れ サバも入れ ひと煮し、さらに大根おろしを加え 3分ほど煮ます。
- 4 器に鯖を盛り 大根おろし、大葉を飾り、煮汁をかけたら完成です。
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発酵食品ソムリエ
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xmickyx2020/07/27 15:33
美味しかったです♡
ごちそうさまでした(^^)
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