お弁当のおかずにどうぞ♬ マグロの醤油麹 レシピ・作り方
材料（2人分）
- マグロのアラ 150g
- 醤油麹 大1
- 胡麻油 大1/2
作り方
- 1 マグロは一口サイズに切り、醤油麹で漬け込みます。
- 2 フライパンを熱し胡麻油をひき マグロを並べて蓋をします。
- 3 表面が白っぽくなったら蓋を開けて裏面も焼いて完成です。
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発酵食品ソムリエ
食育アドバイザー取得者です。
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