牛すき焼き風つけ汁☆そばやうどんに★減塩志向 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 牛肉（コマや切り落とし） 80g
- 長ネギ 10cm(15gほど)
- 油揚げ 1/2枚(10g)
- めんつゆ（かけだしの濃度） 300ml
作り方
-
1
長ネギは5mm幅ほどの斜め切り。
-
2
油揚げは１cm幅ほどに切る。
※写真は長かったので、縦半分に切っています。
-
3
鍋に牛肉、長ネギ、油揚げを入れて、中火で炒める。
-
4
牛肉に軽く焼き目が付いたら次の手順へ。
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5
めんつゆを入れて、２分ほど煮込んだら、できあがり！
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si-ze2k
カリウム制限や塩分制限のある方に資するレシピとなれば幸いです。
(お菓子はこの限りにあらず。。。)
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すき焼きを薄めたものに蕎麦や饂飩をつけて食べるイメージです。