ふっくらニラレバ炒め レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 しょうがを細目の千切りにする。
- 2 さとう、しょうゆ、さけ、みりん、ごま油、しょうがを混ぜて調味液を作る。
- 3 調味液に一口大に切ったレバーを漬ける。
- 4 にらを３～４ｃｍのざく切り、にんじんを短冊に切る。
- 5 調味液から出したレバーに片栗粉をまぶす。
- 6 熱したフライパンにごま油をひき、レバーとにんじんを炒める。
- 7 ある程度火が通ったら、にらを入れる。
- 8 にらがしなっとなってきたら、調味液を大さじ１～２杯入れさっと強火で炒めて味をつける。
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- カテゴリ
- ホルモン・レバー
- 料理名
- ニラレバ炒め
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