ボリューム満点トルティーヤ レシピ・作り方

作り方

1. 1 たまごを溶き、コーヒーフレッシュ、さとう、しお、コショウ、コンソメを入れ混ぜる
2. 2 （スライサーがあれば）ジャガイモを薄い輪切りにする。なければ、薄めの棒状または短冊に切る。
3. 3 玉ねぎは薄切り、ハムも短冊に切る。
4. 4 小さめの鍋を熱し、やや多めの油と一緒にジャガイモ、玉ねぎ、ハムと一緒に炒める。
5. 5 塩少々で味付けをしながら炒め、材料が全体的にシナっとなれば、火を強火にして、たまごを入れる。
6. 6 たまごを入れたら、半熟になるまでかき混ぜながら火を入れる。
7. 7 半熟になったら火を弱火にしてフタをして、４～５分ほど待つ。
8. 8 フタえを開け、全体がある程度固まっていれば裏返し、またフタをする。
9. 9 反対側にも火が通れば、鍋から出して好きな大きさに切る。