タケノコと根菜の煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 椎茸は半分、ゴボウは斜め薄切り、にんじんは乱切り、タケノコは５㎝ぐらいの縦切りに切っておく。
-
2
油をしいて、１の具材を炒める。
油がまわったら、酒、水、砂糖、みりん、醤油を順に入れて煮る。 - 3 途中アクを取りのぞいて、落し蓋をして汁気がなくなるまで煮る。
- 4 器に盛ったら刻んだ小ネギを散らす。
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