もやしと挽き肉の味噌炒め レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 胡麻油をひいて挽き肉をぽろぽろになるまで炒めたら、にんにくを入れて、一口サイズにちぎった蒟蒻を加えて水分を飛ばす。
- 2 もやしを加え、塩胡椒をして、酒、みりん、砂糖、醤油、味噌を混ぜて加える。
- 3 片栗粉に水大さじ1を弱火にした2に回しかける。
- 4 とろみがついたら、しあげに胡麻油を小さじ1くわえ、軽く混ぜて、お皿に盛ったら刻みねぎをかける。
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