追いがつおつゆで　竹輪と舞茸の焼うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1 竹輪を5㎜ほどの厚みに斜めに切る
2. 2 舞茸は石づきがある場合は切り落とし、食べやすい大きさに裂く
3. 3 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①と②を入れ、味塩コショウを振って2～3分ほど炒める
4. 4 うどん麵を加え、麺をほぐしながら炒める
5. 5 麺がほぐれたら、白砂糖を振り入れて炒める
6. 6 白砂糖が溶けたら追いがつおつゆを振り入れ、2～3分ほど炒める
7. 7 器に盛り付け、上にかつお節を散らして出来上がり
8. 8 ＊使用した
   
   追いがつおつゆ（ミツカン）
   
   です。