豆腐バーグ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 豆腐は水きりをしっかりしてボウルに入れつぶします
- 2 1にひき肉、ネギ、玉ねぎ、醤油、片栗粉、白ごま、ニンニク、塩を入れ粘りが出るまで混ぜ合わせます
- 3 フライパンにごま油を熱し2を小判形にととのえて入れ表面がカリッと焼けたら裏返します。弱火にして蓋をし、5分くらい蒸し焼きにします。中まで火がとおれば出来上がり
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