根菜ゴロゴロ☆筑前煮 レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
- 1 鶏肉、レンコン、ごぼう、人参、里芋は全て一口大に切る。干し椎茸は水で戻し、1/4に切る。こんにゃくは一口大にちぎり、茹で上げておく。
- 2 フライパンに鶏肉を皮を下にして並べ、火を点けカリッと焼けｒたら裏返し、１の野菜、こんにゃく、しいたけを加えて炒める。
- 3 *を加えて灰汁を取りながら煮詰める。お好みの濃さになったら火を止めて冷まし、味を含ませる。食べる際に大葉を飾る。
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- 料理名
- 筑前煮
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のあぷ〜2015/11/05 13:37
根菜の美味しい季節ですね(*^^*)
夕食で美味しくいただきます♪
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