ピリ辛!麻婆春雨! レシピ・作り方

ピリ辛!麻婆春雨!
  • 約15分
  • 500円前後
JHENI
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お子様も喜ぶ一品!

材料(2人分)

  • 春雨 100g
  • にんにく 1欠片
  • 生姜 1欠片
  • 豚挽き肉 100g
  • bニラ 1/2束
  • b人参 1/2本
  • b玉ねぎ 1/2本
  • ごま油 大さじ1
  • a豆板醤 大さじ1
  • a甜麺醤 大さじ2
  • a酒 大さじ1
  • aみりん 大さじ1
  • aオイスターソース 大さじ1
  • a鶏がらスープの素 大さじ1
  • cラー油 少々
  • c糸唐辛子 少々
  • cごま 少々

作り方

  1. 1 鍋にお湯を沸かし春雨を和らぐなるまで湯がく!
  2. 2 生姜、にんにくはみじん切り!
    ニラは3〜4cm幅にカット!
    人参は千切り!
    玉ねぎは薄くスライスする!
  3. 3 フライパンに油を敷きにんにく、生姜を炒め肉を入れ火が通ったらbを入れてよく炒める!
  4. 4 火が通ったらAと水気を切った春雨を入れよく合わせていく!
  5. 5 お皿に盛り付けcをトッピングしたら出来上がり!

きっかけ

麻婆春雨が食べたかったから!

おいしくなるコツ

お子様用は甜麺醤、豆板醤を省いてあげてください!

  • レシピID:1690016598
  • 公開日:2021/02/22
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カテゴリ
マーボー豆腐(麻婆豆腐)春雨ガーリック・にんにく
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つくったよレポート(2件)

  • ぴぐ
    ぴぐ
    2021/08/22 11:09
    ピリ辛!麻婆春雨!
    キクラゲ追加♪ごちそうさまでした(*^^*)
  • nikoko
    nikoko
    2021/03/04 12:43
    ピリ辛!麻婆春雨!
    ピリ辛で美味しかったです^ - ^ごちそうさまでした♪

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