桜の団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに上新粉と水を合わせ耳たぶくらいの硬さになればよし！
2. 2 たっぷりの水を沸かしておく！
   1を食べやすい大きさに丸めていく！
3. 3 丸めたのを湯がいていく！
   浮いてきたらそこから2〜3分湯がく！
4. 4 ボウルに氷の入った水を入れておく！
   そこに茹で上がった団子を入れる！
5. 5 団子を串に刺しておく！
6. 6 桜の塩漬けは10分ほど水につけて水気を切っておく！
7. 7 桜あんに牛乳を少しずつ入れ混ぜお好きな硬さにする！
   モンブラン口金がついた絞り袋に入れる！
   団子に絞っていき桜の塩漬けを乗せたら出来上がり！